Encuentro de foreros: Y el Sobaquillo???

69 respuestas
    #20
    frederic
    en respuesta a Francescf

    Re: Menú de la cena

    Ver mensaje de Francescf

    Moltes gràcies francescf, ahora puedo ver el menú de la cena de sobaquillo y creo q no nos quedaremos con hambre, no... he pensado q para el maridaje de la merluza en salsa de trufa con trigo sarraceno -debe ser de la época de los árabes- lo mejor será traer 2 botellas de riesling para limpiar la grasa de dicho plato.
    una abraçada i

    #22
    Francescf
    en respuesta a frederic

    Re: Menú de la cena

    Ver mensaje de frederic
    El trigo sarraceno no es un cereal. Yo lo conocí porque lo usaba una amiga celíaca. No recuerdo haberlo probado nunca. En una página web recomiendan no tomarlo por la noche porque es muy energético... así que a ver con qué lo maridamos... con un tila bien cargada :-D Me parece que ese plato en concreto tendrá sabor a trufa y trigo sarraceno, que no sé qué sabor tiene, pero he leído que es bastante fuerte. Estos triangulitos son el trigo sarraceno.

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

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