VII Quedada Peña Gastronómica los Restauranteros
Casi sin darnos cuenta, nuestra querida Peña de los Restauranteros va cumpliendo años y va sumando encuentros hasta alcanzar ya la cifra de siete. Tras los exitosos eventos en Zaragoza, Girona, Bilbao, Valencia, Madrid y Barcelona nos esperan en esta ocasión en la ciudad alicantina de Alcoi (Alcoy) donde conoceremos diferentes propuestas de la comarca todas ellas relacionadas con la gastronomía.
José Ruiz y Ana Juan, Ana Juan y José Ruiz son los encargados esta vez de la programación del encuentro y, conociendo bien sus dotes como anfitriones, estoy convencido que vamos a disfrutar de una quedada enoooorme. Ésta dará su pistoletazo de salida el próximo viernes, día 13, con la cena de bienvenida en el restaurante l'Amagatall de Tota, restaurante propiedad de Jorge Sanus, joven y prometedor cocinero alcoyano que ha decidido emprender recientemente proyecto propio.
El sábado, día 14, nos desplazaremos en autobús para visitar Masía El Altet donde disfrutaremos de una cata de aceites de la última cosecha. Más tarde tendremos una cata de cervezas Spigha en las propias dependencias de la fábrica, cata dirigida y comentada por parte de su socio fundador y elaborador de la primera cerveza artesana alcoyana.
El acto central de este VII Encuentro será la comida en el restaurante L’Escaleta reconocido con una estrella Michelín, tres soles Repsol y comandado por dos primos: Kiko Moya (Finalista Premio Nacional de Gastronomía al mejor Jefe de Cocina del 2013) y Alberto Redrado (Premio Nacional de Gastronomía al mejor Sumiller del 2009).
Os emplazamos a leer la crónica y valoraciones que generará esta quedada y que poco a poco irán viendo la luz una vez celebrado el encuentro.
Nos vemos en Alcoi, amigos peñistas!
No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino