Conociendo el Soju
De viaje por Corea, una cultura alejada de momento del vino, uno de sus bebidas emblemáticas es El soju, un destilado de arroz, aunque también lo hay de otrs almidones. Es curioso el punto dulce y lo veo con graduaciones que van de 16 a 25º. La verdad es que se bebe con facilidad, los hay de sabores como limón, fresa, uva, etc (a mí no me han gustado) pero con ciertas comidas resulta adecuado.
Me gusta que por aquí señalan que es un catalizador de la sinceridad en las conversaciones, creo que es un modo fino de decir que cuando bebemos alcohol solemos expresar más, incluso a veces demasiado.
La cerveza local es muy ligera y en ocasiones viene bien combinarla e incluso mezclarla con esta bebida para darle algo más de potencia, aunque lo habitual es beber ambas en función de la comida y el momento.
Los precios son muy bajos aquí y por tanto es cierto que puedes garantizarte "una buena" a precio asequible, y es que bien fresquito entra bien.
Las marcas más conocidas son Jimro, Chum Churum y Good Day.
Diría que con su transparencia cuando lo vas a beber te asusta un poco, recuerda un Vodka o un Tequila bien frío, sin embargo al probarlo transmite una ligera sensación alcohólica que termina con un punto dulce, que no goloso, que lo hace fácil y agradable de beber.
¿Habéis probado el Soju?