Re: Me presento - Pregunta sobre Destilación
Ver mensaje de Floren GarciaOtra cosa. Los alambiques con desflemadores no te interesan para destilar licores. Esos son para obtener altas graduaciones de alcohol (85% 90%) con los cuales se hacen alcoholatos (Alcoholes con frutos en maceracion) que luego se rebajan con agua mineral.
Por ejemplo, el limoncello italiano se hace macerando cortezas de limon en alcohol de alta graduacion ( 90%) que despues se rebaja con almibar hasta obtener la concentracion de alcohol deseada.
Espero haberte ayudado.
Un saludo.