Claro, por eso te digo que se puede ajustar un poco más. Normalmente esta gente

Claro, por eso te digo que se puede ajustar un poco más. Normalmente esta gente trabaja con márgenes de precio de 1 a 3 en vinos baratos, pero luego a un vino de 10-15€ le mete un margen de 1,80; a los de 20-20€ un margen de 1,50 y así sucesivamente. Pero lo veo totalmente razonable.
Pero en cuestión de comida es impepinable que el margen debe ser de 1 a 3 para mantener el negocio en buen estado financiero.