Re: Vino por copas: ¿Me puedes decir de qué vino se trata?
Pues yo voy a dar una vuelta de tuerca al asunto... Es evidente la ignorancia y la poca profesionalidad de la hostelería con respecto al vino, más si es en el tema de vino por copas. Pero como no hay ying sin yang...acaso no es menos escandaloso el poco respeto que tiene por el vino el consumidor medio?. Acaso nadie se ha planteado que si nadie te enseña la botella de vino cuando te lo sirven por copas es porque de cada 20 copas que sirven 18 son pedidas como "ponme una copita de un blanco fresquito" y a 18 les suda los huevos de qué vino se trate?. Pecamos de creer que el consumidor medio es como nosotros, y nada más lejos de la realidad.
Como se va a preocupar un hostelero sobre el servicio del vino si al primero que se la pela es al cliente medio?
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir