Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?

41 respuestas
    #11
    Xeftom
    en respuesta a encantadisimo

    Re: Xavier Mor

    Ver mensaje de encantadisimo

    Ya lo se hombre; pero me refería a alguno en concreto.... Por ejemplo en el caso de Oriol Balaguer a mi me encantan los rellenos de kikos, por su contraste dulce-salado y lo crujiente que resulta; también me sorprendió como han dicho el de Peta-Zetas...

    #14
    Manto Negro
    en respuesta a Xeftom

    Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?

    Ver mensaje de Xeftom

    A mi me gusta todo lo que hace la casa belga Michel Cleuzel es una pasada, tanto en coberturas, bombones, imitan cucharillas, tapones de chmapagne. Esta muy bien.

    Aunque evidentemente Oriol Balaguer es un crack¡¡

    #15
    Xeftom
    en respuesta a Manto Negro

    Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?

    Ver mensaje de Manto Negro

    He probado las coberturas de Michel Cleuzel; y como dices, yo también creo que son de las mejores junto con Valrhona... Pero desconocía que también hicieran bombones; solo por la calidad de su cobertura pues, ya es garantía de que los bombones deben ser excepcionales...

    #16
    jvoltaire
    en respuesta a Xeftom

    Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?

    Ver mensaje de Xeftom

    Los de Sampaka son extraordinarios y con unos sabores originales y casi siempre muy conseguidos. Los bombones de unos cacaos mexicanos son auténticos. En Barcelona hay una fábrica de bombones que surte a muchos buenos restaurantes que tiene un surtido de bombones y catanias excelente: Pons, está por el barrio de Sants.

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