Vino rancio

Buenos días porque tipo de vino puedo cambiar el vino rancio en una receta,gracias

Puedes usar algún vino de Jerez, aunque no sé porqué quieres cambiar el rancio en una receta seguro que aporta...

Imagino que por la dificultad de conseguirlo. No encuentro otro motivo porque le va a aportar un sabor diferrenciado.

Saludos

Saludos

Si no lo puedes conseguir pues como te han dicho mi voto va también para un vino generoso de Jerez: amontillado o palo cortado.

Saludos

Quizás por un Fondillon podría resultar interesante, además pienso que le iría muy bien, es más en recetas de repostería suelen salir muy ricos como el biscocho borracho (empapado con Fondillon) un tipo de vino con mucha historia! Saludos