Watch a place in the table / Un lugar en la mesa

http://vimeo.com/68566375

Todo lo que puedo decir son adjetivos malsonantes.

Saludos,

Jose

He visto la primera media hora y sí, la verdad es que es alarmante tanta injusticia. Yo reconozco que soy de los que tira comidad, poca, pero tira...

Saludos

Dani

He tenido que tirar (por falta de espacio) hace un rato hojarasca de las alcachofas y llevo desde entonces jurando en arameo #-/

Saludos,

Jose

Esto sí que es un problemón, y no sólo en EEUU: http://www.elperiodico.com/es/noticias/economia/oit-trabajo-decente-empleo-proteccion-social-seguridad-social-pobreza-4570901. Hace más de veinte años, Salvador Aguilar, el que fuera mi profesor de Sociología, ya nos hablaba de la sociedad de los dos tercios y de otros conceptos relacionados con la distribución de la riqueza. Si algo me quedó claro es que, para que haya gente rica, debe haber también pobres. Y comer sano es todavía más caro en EEUU que aquí. Nunca he creído en el american way of life, y mucho menos desde mi visita a Memphis. Tampoco me gusta la beneficencia. Creo que todo el mundo debe poder ganarse la vida dignamente sintiéndose útil.

En Barcelona hay contenedores para los residuos orgánicos, aunque no tengo muy claro qué hacen con ellos. Procuro aprovechar y/o reciclar absolutamente todo. Me viene de familia. Aunque no sea exactamente lo mismo, me encanta ver cómo mi hija compra y vende sus libros y su ropa a través de internet. Nosotros somos más de llevar la ropa a la iglesia, pero me parece que mi hija me va a dar clases de economía muy pronto :-)

Paro ya, que esto se supone que es un foro sobre gastronomía, no sobre sociología.

P.D. Gracias por este hilo. Va bien que nos recuerden que nuestro hedonismo tiene un precio @->-

No hay mucho que pueda decir que no supusiera un alegato político.

Saludos,

Jose