Cómo reconocer una buena heladería
Cómo reconocer una buena heladería
Reconozcamos que en España la mayoría de los helados dejan mucho que desear, sobre todo si los comparamos con Italia. Son pocas las heladerías que se salvan. Artículo de El Comidista que nos pone un poco a caldo.
Identifiquemos las mejores heladerías de España, ¿cuáles son?
http://blogs.elpais.com/el-comidista/2014/07/como-reconocer-una-buena-heladeria.html
Re: Cómo reconocer una buena heladería
Ver mensaje de Espeluznao¡Muy bueno! Desde luego Iturriaga se ha quedado a gusto con este artículo, vaya perlas que suelta pero es que tiene toda la razón. Si te paras a pensar en todas las heladerías dónde has pedido uno seguro que encuentras muchas diferencias. Al loro con la frase...
Una moda relativamente reciente se ha extendido por las heladerías hispanas: la de presentar el producto en montañas de formas cremoso-voluptuosas y colores estridentes, como si varios unicornios hubieran defecado en los mostradores llenándolos de excrementos con toda la gama del arco iris.
Pero lleva razón, antes se decoraba con galleta como mucho algunos helados pero es que la foto es fiel reflejo, vete por el centro de Valencia o la costa, y escaparates así los hay a montones.
Un saludo.
Re: Cómo reconocer una buena heladería
Ver mensaje de Laura DasíLa primera vez que vi las montañas de helado fue en Italia, y generalmente en heladerías regulares, aunque supongo que habrá excepciones... es una moda que se ha extendido rápidamente.
Re: Cómo reconocer una buena heladería
Ver mensaje de EspeluznaoMe ha gustado mucho el concepto de gastropsicótico. Me he reido un montón.
Re: Cómo reconocer una buena heladería
Ver mensaje de LlevatapsEl blog es impagable; la verdad es que me río mucho también con El Comidista. A veces saca auténticos esperpentos culinarios, como el "festival de la tapa erótica de Berja". El cartel del festival ya pone los pelos de punta, jejeje
Otro programa curioso sobre comida, en este caso un programa de TV, es Bizarre Foods. Es interesante.
Off-topic: acerca de Bizarre Foods
Ver mensaje de EspeluznaoEn España se emitió como "Gastronomía insólita": https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1160197-programas-cocina-comida
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Off-topic: acerca de Bizarre Foods
Ver mensaje de FrancescfUno de mis programas favoritos, con un presentador realmente sin complejos.
Amor y sulfitos
Re: Cómo reconocer una buena heladería
Ver mensaje de EspeluznaoSin duda el mejor helado que he probado fue en una pequeña heladeria de una calle próxima a la catedral (por cierto muy bonita).
Aquí en España todavía no he encontrado un helado ni si quiera que se le acerque.
En Valencia hay "heladerias" que lo que venden no son helados ni son nada, se dedican a inventar sabores extravagantes. Yo he llegado a ver helado de salmon ahumado, helado 4 quesos, de boquerones, etc. que me hizo hasta retirar la mirada del mostrador.
Un saludo!