¿Nueva revolución gastronómica de las hamburguesas?
Re: ¿Nueva revolución gastronómica de las hamburguesas?
Ver mensaje de Ana RocatiYa hace un tiempo que en algunos restaurantes y gastrobares se están dedicando a preparar hamburguesas con carne (o pescado!) de calidad y hay auténticas delicias. Así a bote pronto recuerdo la hamburguesa de sepia del Julio y una deliciosa hamburguesa de vaca vieja que comimos en La Cuina. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: ¿Nueva revolución gastronómica de las hamburguesas?
Ver mensaje de Obiwan FerranLo he probado en ambas ciudades, Osaka e Hiroshima, y me quedo con la segunda. Pero bueno, para gustos colores! De Osaka lo que es tipiquísimo son los Takoyakis.
El sitio estaba al lado del Parque de la Paz, y tuve que hacer 45 min de cola para tener mesa en la cena!
Me lo han preparado en mesa, y te lo dejan en tu "plancha-mesa" puesto para que hagas lo que quieras con él :p
Lo bueno es que podías elegir entre 9-10 tipos diferentes. Aquí una foto de uno con calamares.
El okonomiyaki es frecuentemente comparado con el omelette o tortilla francesa, la pizza y los panqueques por la variedad de ingredientes que puede contener, e incluso llega a ser llamado pizza japonesa. Es una comida de las clases populares.
En Japón el okonomiyaki se asocia generalmente con la región Kansai, donde se cree que fue su lugar de origen, en Hiroshima. Es considerado de todas maneras uno de los platos típicos de Osaka, junto al takoyaki, y es en esta misma ciudad donde podemos encontrar la mayor variedad de restaurantes especializados en okonomiyaki.
Re: ¿Nueva revolución gastronómica de las hamburguesas?
Ver mensaje de Ruben AdanEn Hiroshima no lo probamos pero ese de calamares tiene una pinta estupenda ;-)
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.