Re: Vivan las alcachofas!
Ver mensaje de PedroCarroquino Yo preparo un buen arroz de verduras de temporada, ahora tengo el huerto a tope ajitos tiernos, habas frescas y alcachofas, un buen chorro de aceite (también de cosecha propia) y para el caldo zanahorias, nabo, tallo de perejil, puerro y como único colorante la parte verde de los ajos tiernos deshidratada y triturada.
Este arroz combina muy bien con algo de magret de pato.