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En L'illa Diagonal había una heladería de morirse, con su creación estelar, de

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#80
G-M.
en respuesta a Francescf

Re: Vuestros helados y heladerías favoritos

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En L'illa Diagonal había una heladería de morirse, con su creación estelar, de rockefort.

En Zaragoza los mencionados Italianos, soberbios, y en Granada una del centro que no recuerdo su nombre pero que era la leche.

Ultimamente se está utilizando en cocina como integrantes de aperitivos o principales, como el Carpaccio de Presa Ibérica con Helado de Parmesano y Aceite de Trufa Blanca de Apicius (uno de los mejores platos que he degustado de unos años para acá)

Saludos cordiales

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