Foro Gourmet > Cafetera Express ¿Cuáles me recomendarías?

La SCA (Specialty Coffee Association) en sus estándares de café establece que,

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Ariadna21
en respuesta a Unnovato

Re: Cafetera Express ¿Cuáles me recomendarías?

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La SCA (Specialty Coffee Association) en sus estándares de café establece que, para que se produzca una extracción adecuada, es necesario que  el agua mantenga una temperatura de 92-96ºC.

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