Re: ¿Qué podemos considerar gourmet y que no?
Considero gourmet un producto relativamente escaso, de más calidad de la media y de precio más elevado... pero además bien preparado (y presentado) y, por supuesto, ingerido por persona que aprecia lo que está comiendo (si no, falla lo más importante: el consumidor).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)