Opino muy parecido, ademas, aunque no he pescado salmones en España, si lo he

Opino muy parecido, ademas, aunque no he pescado salmones en España, si lo he hecho en noruega. El salmon cultivado tiene un nivel muy alto de calidad, pero claro, es como todo, lo bueno es caro.
Ademas, un tema que no se suele tener en cuenta al comparar salmon salvaje con salmon de granja es que no es que sean especies distintas, sino géneros distintos. Vamos, comparar peras con manzanas.
Por cierto, que los antibioticos no es algo exclusivo de los peces, porque los buitres no comen salmon noruego...
http://www.europapress.es/epsocial/noticia-investigadores-csic-hallan-primera-vez-altas-concentraciones-antibioticos-buitres-20080122134745.html
Mas recientemente, se ha aprobado en Europa el uso de dos farmacos para ganaderia que practicamente han llevado a la extincion a muchas poblaciones asiaticas de buitres, y bueno, si les sienta mal a los buitres, que son necrofagos...
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2014/02/25/actualidad/1393347889_302949.html