GLORIOSO SÁBADO, SÍ, con Paco Ferré en Padules.

Hola veremero/as:

Mini-crónica de una visita gloriosa (ya que serán los compañeros de club de cata de Málaga quienes publiquen una mucho más seria y ampliada).
Aprovechando una breve estancia familiar en Mojácar me desplacé el sábado 26 de Marzo a Padules, al objeto de visitar a Paco Ferré y su bodega, como le prometí durante el transcurso del último encuentro Verema en Valencia.
Tras una breve visita a Ohanes y Canjáyar (donde me hice con un excelente aceite virgen local), magníficos pueblos (también Padules) de la Alpujarra almeriense, recalé en la bodega de Paco, donde me esperaba a media mañana.
Su bodega está dispuesta en sentido vertical, enclavada en parte de la pared de un pequeño monte; imagino que su construcción no fue nada sencilla. Consigue con ello excelentes y frescas temperaturas para la crianza del vino (las botellas y las barricas se hallan en la parte inferior de la bodega).
Después de la visita me dio a degustar un excelente blanco 100 % macabeo 2003 aún no comercializado y que me impresionó sobremanera (sé que algunos restaurantes afortunados disponen de algunas botellas…y también sé que circulan por el pueblo algunas botellas de segunda prensada). Con él degustamos los primeros aperitivos que me ofreció Paco tras la visita, en un pequeño torreón-bar que se construyó anexo a la bodega.
Poco antes de comer visitaron la bodega un grupo de agricultores-propietarios de la zona acompañados de Antonio Quitantes, director de Vega Cañada, S.A. Comoquiera que llevaron a Paco una serie de cajas con magníficos tomates RAF (los más caros y gustosos del mundo, exclusivos de Almería), los añadimos a un aperitivo adicional a los que se apuntaros los improvisados amigos. Regamos los aperitivos con el blanco 2003 y con el esperadísimo Barjalí 2002.
A la hora de comer nos trasladamos al restaurante Barroso de Padules donde continuamos degustando una abundante comida acompañada del Barjalí 2002 de Paco.
Tras la misma y antes de volver a Mojácar volvimos a la bodega, antes de partir, para cargar el coche con algunos vinos Barjalí, Tices y Blanco Ferré.
En fin, una jornada, como no podía ser de otro modo, gloriosa. Fueron horas departiendo sobre el vino, la vida y diversos temas de conversación, con una excelente compañía y arropados con los grandísimos vinos de Paco.
Quiero mandar un saludo de agradecimiento a Paco, a Antonio Quitantes, director de Vega Cañada S.A. y a los amigos agricultores con los que compartimos el almuerzo del sábado.
Si queréis algo más, os dejo un enlace a distintas fotografías del viaje.
Hasta pronto.

http://www.europe-nikon.com/fotosharepicture.aspx?countryId=15&languageId=15&pmail_reference=496901_15437064&picture_reference=4018460_14664141