Añada 'muy buena' significa 'mediana'

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=12&vs_fecha=201207&vs_noticia=1341531364

A ver cuando se deja de ser "juez y parte".

Has sido más madrugador, lo pensaba colgar y lo has hecho tu. Muy interesante el art.. Dice verdades como puños y desmitifica la valoración de las añadas, hechas por parte interesada. Y

Pues parece que en general no les ha extrañado el tema y noticia a la gente, supongo que por obvio en uno u otro sentido.

A mi me ha parecido que como tu bien comentas, dice verdades de gran peso y a ver si a partir de ahora, se es mas consecuente en general.

Las catas de elmundovino dedicadas a los blancos de Galicia muestran claramente los efectos del calor, por un lado, y del brutal aumento de un tercio en la producción de uva, por otra. Muy pocos vinos han parecido "muy buenos" a los miembros del equipo de cata... pero algunos sí (y otros muy malos), demostrando que los productores son tan importantes como las condiciones del año... o más.

menos mal no he mandado mis vinos por la cata... pero nuestro d.o. van a classificar excellente como todos los añadas.. porque los vinos de galicia son los grandes.......je je je je...

Por este tipo de cosas cada vez aprecio más Verema y sus notas de cata. Esas notas de cata basadas no tanto en saber qué bebe uno sino qué le parece a uno mismo lo que bebe.

Yo antes hacía más caso del tema añadas pero, como comentáis y comenta el artículo, también me daba cuenta que, por ejemplo, en los últimos 12-13 años sólo ha habido 3 añadas "Buenas" a secas en Ribera del Duero y 2 en Rioja. Sin embargo, cuando le hablas a mucha gente de un Ribera Reserva del 2002 lo menosprecia... y claro, lo entiendes, porque entre tanto Excelente y Muy Buena, Buena es como si fuera mala... sin embargo, luego pruebas el citado vino y dices "Jolín que rico y qué buena evolución tiene incluso con un aparente recorrido temporal en botella incluso 10 años después"... Con la 2003 en Ribera pasa un poco lo mismo... la consideran "añada difícil" pero no he visto el "mala" ni el "regular" por ninguna parte y van y le ponen "Buena". Lo que es "Mala" realmente no lo he visto nunca, lo peor visto es "Regular", en contadas ocasiones y hace ya casi 30 años de eso que yo recuerde, al menos en las "grandes" DO españolas.

En Rioja mismo, desde 2007, al endurecerse (según ellos) los criterios de calificación de una añada, un "Muy Buena" equivaldría según pude leer, a un Excelente de antes de 2007, es decir, que las famosas añadas 2001, 2004 y 2005 quizás con los criterios actuales no serían ya Excelentes (o quizás la 2001 y la 2004 sí pero quizás la 2005 no o a saber).

En fin, que como comentáis, cuando se es "Juez y parte" pues pasa lo que pasa, que como todos somos buenos buenísimos pues, al final, el criterio y la justicia se van al garete y, como bien arguye el artículo, a partir de ahora, la tabla de equivalencias de añadas será:

Calificación DO Excelente = Calificación consumidor Buena
Calificación DO Muy Buena = Calificación consumidor Normal/Regular
Calificación DO Buena = Calificación consumidor Mediocre/Mala

Así nos curaremos en salud entre tanto Sobresaliente, Excelencia y Matrículas de Honor por doquier y, como siempre, la solución será catar y catar, valorando lo que hay en la copa y las sensaciones que nos transmite independientemente de las etiquetas, la bodega, el precio del vino y cuestiones como si la añada fue calificada como quieran calificarla. Como bien se dice, si ni en Francia ni en Italia se califican las añadas (y menos en zonas geográficamente grandes), pues creo que, a tenor de la alta calidad de muchos de sus vinos, no será tan necesario tener en cuenta ese aspecto (al menos desde unos años para acá donde la cosa se ha desbocado y los Excelentes y Muy Buenas se conceden por doquier).

Que cruel este mundo del vino!

No te acabo de comprender lo que nos quieres decir,

Yo al menos no me fijo en absoluto de las calificaciones de las añadas, pero entiendo que hay mucha gente que si.

Quizas lo mejor será el eliminarlo, pues el que lo haga alguien ajeno, será de entrada tal comercialmente y regionalmente, pero al final, en algo estará cercano.