Viaje a Berlin - especial para Stephan
Viaje a Berlin - especial para Stephan
Sorry por el retraso, Stephen !!
Por fin he podido enterarme de donde nos alojaremos: será en CHAMISSOPLATZ 3.
¿Que tiendas de vinos y restaurantes tenemos cerca?
¿Que vinos nos aconsejas adquirir?
Ante todo gracias por tu interes.
Saludos de "otro" enopata que va "in crescendo"
Re: Viaje a Berlin - especial para Stephan
Ver mensaje de anonimoMañana, Johnny, mañana - prometido!
saludos,
S.
Re: Viaje a Berlin - especial para Stephan
Ver mensaje de anonimoJohnny, aqui vamos. el Chamissoplatz esta en Kreuzberg, barrio muy vivo y con una mezcla muy interesante de gente de miles de paises. si te gusta la vida un poco multicultural, te va a encantar.
tiendas de vino:
-Paasburg's, Findicistrasse 3, un clasico de Berlin,
-Karstadt, Hermannplatz, equivalente al Corte Ingles, buena seleccion de vinos alemanes,
-Alles fliesst, Lausitzer Strasse 1, vinos ecologicos,
-Spanische Quelle, Markgrafenstrasse 68, si no puedes sobrevivir sin vinos de tu tierra ;-),
-Vins de France, Tempelhofer Berg 7a, que va a ser?,
-Weinhandlung Suff (que quiere decir "borrachera"), Oranienstrasse 200, eso es Kreuzberg at it's best, ya veras, no te lo pierdes! ;-))
-Weinladen Kreuzberg, Katzbachstrasse 21, en un edificio muy impressionante al lado del bonito Viktoriapark, tambien un "must".
hay muchos mas, pero no se cuanto tiempo tienes... tambien existen italianos, pero como no entiendo mucho de vinos italianos no puedo decirte si valen o no.
que vinos probar? es un poco como preguntarte si vale el vino español... blancos: intenta un Mosel-Saar-Ruwer, muy fresco y afrutado, perfecto en verano, un Rheingau, estilo blanco mas classico, talvez un Franken, con mas acidez pero gran cuerpo - es superdificil sin conocer a ti y tu gusto... Pfalz tiene mucha potencia porque tienen mas sol. Mittelrhein hace mucha mierda, pero tambien hay gente como Toni Jost que hacen cosas espectaculares por relativamente poco dinero.
igual quieres empezar por los vinos mas bien secos (aunque eso en Alemania no es seco como un Albariño), un Kabinett o Spätlese Trocken, antes de probar los Auslese o Beerenauslese. Trockenbeerenauslese y Eiswein ya son superdulce y bastante caro (si no lo son, no valen. por debajo de 20 Euros: no tocar). Por cierto, me doy cuenta que estoy pensando solo en Riesling, esta cosa mas genial, tambien puedes intentar otras variedades, pero ninguna muestra como la Riesling su character propio y la influencia del terroir.
Ah, y dos restaurantes, los dos en el barrio Mitte: el Weinstein, Lychener Strasse 33, es muy comodo, tambien venden vino, y es una casa muy agradable con precios razonables. Y si tienes pasta por gastar: el Rutz, restaurante y tienda de vino en la Chausseestrasse 8. Tienen la carta de vinos mas grande de Alemania (1.001 refs!!!) y todos cuestan lo mismo que en la tienda, mas 15 Euro. Para un vino caro es una superoferta (un Cheval Blanc 1938 por ejemplo? ;-))), y la comida es muy buena tambien. como digo, si la pasta no importa, no te lo pierdas en ningun caso!!!!!
pero tienes que prometer que despues del viaje nos vas a contar!! que disfrutes!
saludos,
S.