316.680 botellas de Alión 2000.
316.680 botellas de Alión 2000.
Todos los aficionados hemos tenido un vino especial que fué el detonante, el pistoletazo de salida, para dedicarnos con pasión a nuestra afición. Ese vino que nos hizo comprender que este mundo podía llegar a ser apasionante y fascinante.
En mi caso fué un Alión 95 que bebí en diciembre de 1999. Con el descubrí que merecía la pena meterse de lleno en esta gran afición.
En cuanto a el alión 2000, que acabo de probar, tengo que decir que me ha parecido excelente en Nariz pero que me ha decepcionado en Boca. El Alión 99, con 9 meses menos en botella y 2 meses menos de barrica, ya estaba equilibrado y aterciopelado en Boca.
¿Mejorará en botella? Pues no lo sé. Este es un claro ejemplo de vino en el que merece la pena la guarda para ver su evolución.
De todas formas me sigue pareciendo admirable que con una producción de más de 300.000 botellas anuales (316.680 en la añada 2000), Javier Ausás consiga tan buenos niveles de calidad; aunque la relación calidad/precio me parece muy mejorable.
A la memoria del ALION 95.
Pedro.
Re: 316.680 botellas de Alión 2000.
Ver mensaje de PedroBarreraPues será así. El otro dia tuve una mala experiencia con el 98. Al dia siguiente me fui con la botella al corte, bien cerrada, con el tapon adosado, sin factura y me la repusieron por un 99. Si este 99 está ya para beber pues no durará mucho en la cueva.
Desde luego Alion ha sido una sorpresa en los ultimos años. Mi enhorabuena
Salud
Pedro
@Malditovino
En boca...
Ver mensaje de PedroBarreraA mi encanta este vino y esta añada, tal vez el único problema que detectes en boca es ese ";zumito de uva"; que estás bebiendo. No es nada agresivo, tal vez algo falto de carácter pero es complejo, no paras de descubrir cosas nuevas.
¿No es así Pedro?
Re: Alión 99.
Ver mensaje de PedroCarroquinoEl Alión 99 lo probé la última vez el 10/04/2003, es decir, tenía unos 9 meses menos de botella, proporcionalmente, que el Alión 2000 que probé ayer. Ahora mismo no sé cómo estará.
Saludos.
Pedro.
Re: En boca...
Ver mensaje de Dani C.No, lo que detecto es una astringencia molesta, y una vía retronasal de baja intensidad y de poca calidad, y un final corto.
Saludos.
Pedro.
Re: En boca...
Ver mensaje de PedroBarreraHe bebido cuatro botellas de esta añada y la verdad es que no he detectado eso. O al menos para mi gusto la tanicidad está de este vino brilla por su doma. Tal vez sea que a mí la tanicidad bien pulida, con un punto amargo final no me disgusta, sobre todo si presenta buena acidez, como es el caso.
El final no es larguísimo pero no es corto, tal vez esperabas más por comparación con sus hermanos. Y desde luego que a este vino la botella le va a hacer mucho bien.
Lo mejor será que guardes una botella para cuando vaya yo para Sevilla y así la probamos juntos ;-)))) Eso sí si voy en invierno que soy muy caluroso y ahí en verano las ranas llevan cantimplora.
Re: En boca...
Ver mensaje de Dani C.Amigo Dani:
Una cosa está clara, cada uno de nosotros tiene un sentido del tacto diferente en la boca, y unos umbrales diferentes de astringencia en ella. ¿Esto qué significa? Pues que si tú no le notas ahora aspereza a el Alión 2000 es que estás disfrutando con el, y de eso se trata. Yo a lo mejor necesito que pase más tiempo en botella para disfrutar con el lo mismo que lo estás haciendo tú ahora.
Y, también, no podemos olvidar que cada botella de un mismo vino es un mundo aparte; y a lo mejor las botellas que tú has bebido han evolocionado más y mejor que la que yo bebí ayer.
Saludos.
Pedro.
Re: Alion 95
Ver mensaje de PedroBarreraNo he probado el 2000 al que te refieres aunque tengo unas botellas que prefriero guardar todavía un poco antes de abrirlas; pero comparto tu devoción por el 95, a mi me impactó mucho y me encantó. Hace unos meses en una vertical para mi fue el mejor de la serie 94-00.
Saludos
Federico