La Peña Bilbao "viaja" a la Côte de Nuits

Ya era hora de que la Peña Bilbao se diese un homenaje con la Pinot Noir. Nuria Navarro nos organizó una cata de lujo con la asistencia de invitados ilustres como la famosa enóloga Ana Martín y el gerente de Itsasmendi y viticultor, Garikoitz Ríos. Tras una presentación de 20 minutos con cañón y Power Point incluidos, nos dio a probar los siguientes vinos:

Charlopin Bonnes Mares Grand Cru 01: El vino que por unanimidad más nos gustó. Tímido al principio, desplegó una serie de aromas a flores azules, frutas rojas en sazón, balsámicos, a terruño... que nos enamoraron por su complejidad. En boca es carnoso y amplio pero suave y equilibrado al mismo tiempo, dejando un recuerdo larguísimo

Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 01: Destacó como un vino muy bien enfocado. Sin tanta opulencia como el Bonnes Mares pero con un equilibrio sorprendente en todas sus fases, dotado de una alta complejidad. Va a ser un gran vino

Jean Yves Bizot Vosne-Romanée ";Les Réas"; 01: El ";más Borgoña";, según Ana Martín. Una nariz con alguna nota medicamentosa que desaparecía y daba lugar a notas a regaliz, fruta roja, algún tostado, gusto a tierra y balsámicos. En boca falla un poco quedándose algo corto.

Denis Mortet Gevrey-Chambertin 01: Un vino cuyos tostados penalizaban. Una pena porque en mi opinión está dotado de una estupenda materia prima. Fue el que menos gustó porque según la concurrencia, parecía un vino de los que se puede hacer en cualquier parte (algo de fruta, tostados fuertes...) y no refleja a la Borgoña.

Tras el ";infanticidio"; perpetrado fuimos obsequiados con ibéricos y rabo de buey en salsa para lo cual abrimos un Contino 82 y un Eneas 02 con una extrañas notas a cueros. De postre acabamos con mouse de chocolate y un muy buen López Hermanos PX de Málaga.

Creo que tanto Ana y Garikoitz como el resto de los miembros de la Peña Bilbao pasamos una velada muy agradable y aprendimos con las explicaciones de Nuria acerca de la Côte de Nuits, situándonos en el mapa sus Appellation d’Origine y enseñándonos cómo entender sus etiquetas. Ahora tras el descanso Navideño queda el testigo queda para Roberto en Enero, independientemente de que en breve devolvamos la visita a nuestros dos amigos yendo a Itsasmendi

Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)