Supremacía cervecera en la España vitivinícola.
Supremacía cervecera en la España vitivinícola.
El año pasado (2003) el consumo de cerveza en España aumentó en un 7%, y el del vino disminuyó en un 8%.
Heineken España ha iniciado la construcción de una nueva fábrica de Cruzcampo en Sevilla, que entrará en funcionamiento en el 2008, y que fabricará 400 Millones de litros de cerveza al año.
La tradición cervecera española apenas tiene un siglo de antigüedad y sin embargo, con unas elaboraciones de calidad bastante mediocre, ha desbancado desde hace tiempo a el vino en los niveles de consumo nacionales.
¿Cuáles pueden ser las causas de este fenómeno?
Saludos.
Pedro.
Re: Supremacía cervecera en la España vitivinícola.
Ver mensaje de PedroBarreraEl hecho de que hace calor durante gran parte del año?
Re: Supremacía cervecera en la España vitivinícola.
Ver mensaje de PedroBarreraSon tres cosas:cultura,cultura,cultura.Saludos.
El precio de copas y cañas.
Ver mensaje de PedroBarreraCreo que también puede influir el precio en los bares y restaurantes. Una caña de cerveza se puede conseguir por 1 Euro en la barra de un bar y una copa de vino ";normalito"; es difícil que baje de 1,50 euros. ¿No?
El clima es muy importante, pero...
Ver mensaje de suiko...Por ejemplo, en Sevilla, que siempre ha hecho el mismo calor, hace 40 años muy poca gente bebía cerveza en los bares por su alto precio, se tomaba vino.
Conservación y grado
Ver mensaje de PedroBarreraDesde mi punto de vista creo que al servirse directamente de la botella y del barril no sufre desvirtuamiento alguno, a parte de que el grado que tiene permite tomarte más de una, hace que sea una bebida que propicia más su consumo, no el deleite y la complejidad que pueda darte un vino.
Si a ello añadimos lo mal que se sirven los vinos en la mayoría de los sitios hace comprensible este aumento de consumo.
Como bien dice Rafa, nos falta cultura vinícola que esperemos adquirir con el tiempo.
Re: Conservación y grado
Ver mensaje de MarioEstevez¡Qué alegría me da leerte de nuevo aquí! Porque eso significa que no estais en otro sitio menos agradable.
Una pregunta Mario:
¿Qué proporciona más beneficio económico a un bar, la caña de cerveza o la copa de vino?
Saludos.
Pedro.
Gracias Pedro...
Ver mensaje de PedroBarreraYa estamos en casa. Ahora sólo falta que se nos pase el susto, poco a poco.
Sobre lo que preguntas, indudablemente la cerveza. No sólo es más rentable sino que las propias cerveceras se encargan de montarte toda la infraestructura necesaria: desde las jarras o copas, hasta el grifo y el resto de la maquinaria.
Si a eso unes las campañas publicitarias íntimamente relacionadas con las fiestas, el acceso más facil de los jóvenes (botellón),... pues el consumo comparado con el del vino es abrumador.