Denominaciónes de Origen: Yo creo que esto será el futuro.
Re: Denominaciónes de Origen: Yo creo que esto será el futuro.
Ver mensaje de Alfredo_MaestroBueno, creo que esto siempre ha sido así, ¿no? Acaso todos los vinos de Burdeos son igual de importantes...
La Denominación de Origen, es un paraguas interesante a la hora de iniciarse en los vinos, pero nunca han querido, y cuando han querido no han debido ser "marca"...
Re: Denominaciónes de Origen: Yo creo que esto será el futuro.
Ver mensaje de Alfredo_MaestroComletamente de acuerdo
Re: Denominaciónes de Origen: Yo creo que esto será el futuro.
Ver mensaje de Alfredo_MaestroNo creo que las personas se inclinen por uno u otro vino por las denominaciones de origen, aunque si pienso que unas esta más valoradas que otras, pues se han sabido vender mejor o proyectar una mejor imagen. Yo me inclino más que las personas eligen por marcas de vino o bodegas. Las D.O. lo único que hacen es liar la badana y la gente no asume tantas D.O. como hay en España. Es mucho más fácil Italia o Francia en este aspecto. Aquí en una comunidad puede haber tres o cuatro D.O. diferentes.
Las D.O. cada vez pierden protagonismo, las bodegas no están por la labor de acogerse cada vez más, ya que no dan ningún tipo de ventajas y suelen ser círculos cerrados.
Por tanto no le veo ventajas para el consumidor.
Un saludo
Re: Denominaciónes de Origen: Yo creo que esto será el futuro.
Ver mensaje de ramicoCoincido contigo. Fuera de nuestro pequeño mundo, la gente de la calle, no pide un tinto, ni vino, sino un Rioja o Ribera o, en plan más finolis: Riojita/Riberita... los propios restauradores usan a veces dicho lenguaje a la hora de presentarte un vino...
El profundizar tanto implica primero de todo interés y ganas, luego tiempo y dedicación y, por qué no decirlo, también destinar unos mínimos recursos económicos para poder ir adquiriendo/probando distintos tipos de vinos de distintas zonas, DO, etc... bueno y, sobre todo, voluntad claro (si no hay voluntad no hay más que hablar).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Denominaciónes de Origen: Yo creo que esto será el futuro.
Ver mensaje de WhitebrujaHables de vino o hables de lo que quieras, el mundo es lo mismo siempre, te metas en el tema que te metas, las virtudes y miserias humanas son las mismas ;)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Denominaciónes de Origen: Yo creo que esto será el futuro.
Ver mensaje de Manto NegroEl problema del consumidor MEDIO es que, si incluso los aficionados al tema tenemos difícil conocer todos los elaboradores/bodegas existentes con todos los vinos que ofrecen (incluso dentro de una misma DO), ¿ piensas que el consumidor medio va a tener interés en ello ? La realidad mayoritaria es que NO. El consumidor medio no enófilo, ni quiere ni sabe ni quiere saber tanto detalle de grano fino sobre bodegas, pagos, terruños, variedades de uva empleadas, tipo de elaboración/crianza.... Sólo quiere saber que bebe algo bueno o con buena RCP, que le guste y que dé cierto "estatus" de cara a la galería.
Será triste pero es así. En otros ámbitos de la vida pasa ídem.
Por ejemplo, para que todos me entiendan: el que lleva un coche de la marca Mercedes, si le preguntas por qué coche tiene te dice "tengo un Mercedes". Punto pelota. Normalmente (y salvo la excepción que se trate de conversación entre entendidos/aficionados al motor), no te va a decir "tengo una berlina de 4.8 metros de largo, 2 metros de ancho y 3 metros de batalla, modelo E-270 CDI, motor diésel de 2700 centímetros cúbicos, Common Rail de inyección indirecta con turbocompresor que es capaz de soplar hasta 1.8 bares de presión, 6 cilindros en V y 204 CV con un par máximo de 500 newton/metro a 3000 rpm", para finalmente decir que es de la marca de la estrella llamada "Mercedes".
El muy aficionado a los coches, además, no va a mirar tanto si el coche es Ferrari/Renault/Chrisler/Mercedes/BMW/Jaguar sino qué Ferrari/Renault/Chrisler/Mercedes/BMW/Jaguar es, qué motor lleva, de qué año, si es histórico o no, qué bastidor tiene, los extras que traía dicho modelo, sus prestaciones, etc... El profano sólo va a mirar que es un Mercedes y punto (que para él va a ser "muy bueno" y símbolo de calidad para quedar bien ante el respetable).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Denominaciónes de Origen: Yo creo que esto será el futuro.
Ver mensaje de JuanjosantosTotalmente de acuerdo contigo, salvo que se escribe Chrysler... Es que trabajo para uno de sus concesionarios... ;-)
Yo también creo que la mayoría de consumidores no están para hacer tantas distinciones. Si saben que existe algo más que Rioja y Ribera de Duero, ya es para ponerles buena nota :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Denominaciónes de Origen: Yo creo que esto será el futuro.
Eso jamás ocurrirá, la mayoría de la gente compra marca, no producto. Y la marca genérica es la DO.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición