Contino viña el olivo 2001

¿Sabe alguien cuando va a salir al mercado? gracias

Manu supongo que a finales de año o quizá primeros del que viene aunque, sinceramente, no tengo ni idea. De todas formas no tengas prisa, por lo menos en bebértelo, ya que, en mi opinión no estará en su plenitud hasta dentro de dos o tres años por lo menos. Si tienes mucha pasta y posibilidades de guardar botellas tb. podrías beberte una cuando salga y guardar otras para ir viendo su evolución. Pero ten en cuenta que el Olivo que ahora mismo está en plena forma(en mi opinión) es el 96.
Un abrazo
Roberto(Peña Bilbao)

Según entendí durante mi reciente visita a Contino, el Olivo 2001 saldrá en algunos meses. Me pareció un vino inmenso, que va a necesitar más de un par de años para manifestar lo mejor de sí. La cosa promete, pero no nos precipitemos.

De hecho, el 96 que Roberto pone como tan ";en su punto";, por lo menos de las partidas que llegaron por Matt Bros. a Nueva York, me parece un vino que deja entrever muchos aspectos, pero que está implacablemente cerrado ahora mismo. No hace ni un mes mandé el resto de mis botellas a la parte profunda del gabinete. No tengo intención de probar otra hasta por lo menos dentro de tres años. Ahí hablaremos.

M.

A mi no me pareció que estubiera cerradete, pero claro siendo un ser vivo como es vete tú a saber.

https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=635

THuRStoN^Peña Bilbao

...Las cosas son diferentes. Algunos vinos, tras cruzar, experimentan aperturas y encerronas de todo tipo, para luego caer en un patrón de desarrollo similar al de botellas que nunca dejaron su tierra de origen. Pero dos botellas me salieron iguales, aromáticamente reticentes (si bien dejaban notar bellas cosas para cuando se decidieran a abrirse) y sumamente ocmpactas en boca. Cuestión de esperar, creo.

M.

Así será sin duda, un viaje de un lado a otro del atlántico debe ser duro para el vino.
En cualquier caso estoy de acuerdo en que aún será mejor con el tiempo, yo también me guardo un par de 96 para ver que pasa.
Gran vino en cualquier caso,

¡Saludos Manuel!
THuRStoN^Peña Bilbao

Yo he tenido suerte me pude hacer con una caja de 1995 y otra de 1996, ahora estoy con la de 1995 y está perfecto.
Federico

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