Cualidad mas importante de tu vino perfecto

Bosco, una anécdota.
A veces he pensado, como medio psicóloga , que un vino de autor, es la expresión delos gustos de esa persona, enólogo, bodeguero, como un cuadro de un pintor. Sin menospreciar el terruño, cuando alguien se esfuerza por seleccionar uva o barricas o vino ya criado, para elaborar una primera marca, creo que puede llegar a transmitir sus gustos y por tanto parte de su carácter a ese vino.
Recuerdo que a menudo, catando los vinos de René Barbier, seguramente entre mis más queridos vinos, siempre me venía la expresión ";salvaje"; a la mente cuando intentaba describirlos...una vez que habé con René, en su casa y en su jardín si no recuerdo mal, haciéndole ciero comentario, recuerdo que en broma el me contesto, que le gustaba la naturaleza algo salvaje porque el tb se consieraba un poco así, lo dijo con la sonrisa en los labios, pero a mi me recordó mis notas de cata y pensé:Cierto, tus vinos como tu personalidad son agrestes, mimetizan con la dura naturaleza y por eso son tan estimulantes, maravillosos y miesteriosos.