Viñedos y bodegas Pablo una buena recomendación...
Viñedos y bodegas Pablo una buena recomendación...
... la verdad que a veces merece la pena hacer caso a los demas, muchas veces diría yo. Siguiendo las indicaciones del nuestro compañero forero Pepeiglesias decidí probar a buscar una recomendación suya, el Pulchrum de Viñedos y Bodegas Pablo, para lo que contacte directamente con la bodega, a la que realice el pedido, contactando con Charo Pablo encantadora, tuvimos algún problemilla con los envios, debido a la empresa en cuestión (si podeis no trabajar mucho con Medur, un desastre) pero Charo, respondio en todo momento sin problemas, ahora lo que espero que a quien se lo he regalado me dege probar ese Pulchrum, que ademas ha ganado un premio en Iberwine, a ver si me dejan probarlo.
La verdad una empresaque promete, como su nombre mismo indica, Viñedos y Bodegas Pablo, dandole la importancia a lo que lo tiene el viñedo, sin menos preciar a la bodega y recuperando variedades casi extintas como la Crespiello o Vidadillo, empresas en las que merece la pena fijarse.
Desde aquí dar las gracias a Pepe, por permitirme hacer este descubrimiento, y todos los demas Feliz Navidad.
Re: Viñedos y bodegas Pablo una buena recomendación...
Pues lo mejor es acercarte a la bodega y charlar un ratico con el abuelo, mientras vende vino a granel a los vecinos del pueblo, tiene patodos y patadas, para la DO Cariñena, para los vinos del Somontano, para los de Covinca...
En especial me quedo con la gama baja, el Garnacha del Terreno decepcionó bastante en la cata de garnachas que hicimos, y el Finca Santiaga no lo he probado. El Pulchrum, creo que técnicamente no es de ellos, sino un proyecto independiente de su enólogo a través de la bodega Bioenos (aunque no me extrañaría que se elaborase en las mismas instalaciones), de eso te podrá informar bien G-M.
PD: Por cierto, al Pulchrum le doy un 4. (Chistaco)