¿Que haria un buen soumiller?
¿Que haria un buen soumiller?
Tengo un vino con un sedimento, potente cuando
empiezo su decantacion, cae sobre el colador dicho poso
pero cuando sigo hechando vino se va disolviendo y luego
se notan las pizcas en la decantadora.
¿que hacer.?
Re: ¿Que haria un buen soumiller?
Ver mensaje de CantineroSi es para consumo propio no hay problema, si es para terceros y el vino merece la pena, venderlo como algo especialmente natural, a la gente le hace gracia ese concepto. Saludos
Re: ¿Que haria un buen soumiller?
Ver mensaje de CantineroNada, yo no marearía más el vino
Re: ¿Que haria un buen sumiller?
Ver mensaje de CantineroPor lo general los sedimentos no cambian el gusto del vino, aunque tampoco es muy agradable pasarlo por la boca, son como gránulos de tierra. A mí no me preocuparía tanto.
Saludos
Re: ¿Que haria un buen soumiller?
Ver mensaje de Josep_GallegoNo es para consumo propio si fuera asi con los posos me hago un sorbete jaja. Fuera de bromas. Y si dejo siempre tres o cuatro botellas en posicion vertical asi los posos estaran en el fondo y no saldran de primeras evitando que me ocurra eso. .- claro habra que venderlo antes, o
dejarlo cierto tiempo de pie. ¿cuanto tiempo seria suficiente?