Dr loosen y consumo
Dr loosen y consumo
Hola a todos, he comprado unas botellitas de Dr.Loosen Bernkastel lay 2003 y me gustaria saber cuando pensais que puede ser su momento optimo, he abierto una botellita y estaba delicioso pero tengo la sensacion de que mejorara notablemente con el tiempo. Cuanto mas o menos si lo conservo de forma optima?.
Saludos a todos
Re: Dr loosen y consumo
Ver mensaje de suzanneNo conozco este vino - siempre he evitado los Bernkastels por los danyos hechos por ese nombre al imagen del buen vino alemán! - pero supongo que siendo del Doctor debe ser de calidad. Aunque él hace vinos para consumo más temprano que muchos Mosel, y el 2003 es obviamente un anyo absolutamente atípico... en fin, apuesto que 5 anyos no lo hace nada de mal, 20 0 30 no lo sé...
Re: Dr loosen y consumo
Ver mensaje de suzanneLas pocas experiencias que he tenido con el Dr. han sido vinos bien definidos, finos (etereos en algunos casos), pero muy bonitos y elegantes. Siendo 2003 una buena añada ten por seguro que unos cuantos años no le van a sentar nada mal, eso sí no lo guardaría mucho más de 5 años.
Ya que tengo la intuición de que ese pago Bernkasteler Lay que está situado alrededor de la propia bodega en Bernkastel, de los vinos más estructurados y con más capacidad de guarda.
Si tienes paciencia y quieres guardar hazte con alguno del pago del reloj de sol: Wehlener Sonnenuhr. http://www.drloosen.com/html/the_vineyards.html
No mencionas si es un vino seco (estoy presuponiendo esto), un dulce o un eiswein.
Si tienes más dudas, no dejes de preguntar.
THuRStoN^Peña Bilbao
Re: Dr loosen y consumo
Ver mensaje de THuRStoNSeco, Thurston, muchas gracias por tu consejo, me ha parecido un vino excelente, ya tengo echado el ojo a algun Sonnehur y probablemente sea mi proxima compra.
Saludos
Bien bien otra riesling adicta en ciernes :^)
Ver mensaje de suzanne nada ya sabes a meter nota de cata para guiar al resto!.
Saludosssssssssssssss
THuRStoN
Re: Dr loosen y consumo
Ver mensaje de suzanneLos vinos Dr Loosen son frescos, limpios, afrutados y creo que en general son vinos que ya se puden consumir, aunque coincido que unos 5 años los harán mejorar. Sin embargo yo los Rieslings en general creo que se deberían guardar entre 10 y 15 años para que llegaran a su zenit. Me refiero a los grandes como Wulking-Wolf; Egon Muller; Grans Fassian, Haag y Donnhoff, entre otros.
Federico
Re: Dr loosen y consumo
Ver mensaje de suzanneLo cierto es que está tan disfrutable desde antes del verano que si no tienes unas condiciones EXQUISITAS de conservación yo no lo guardaría más allá de la primavera que viene (te lo bebes el próximo verano como muy tarde y a otra cosa, que igual el 2004 viene bueno). Dicho lo cual sí que está mejor ahora que hace seis meses.
Cuidado porque en añadas especialmente buenas y en niveles normalmente superiores los rieslings se echan siestas de duración indeterminada e impredecible, y no conviene despertarlos bruscamente, como a los sonámbulos...