Decantación Viña del Olivo 1996
Re: Decantación Viña del Olivo 1996
Ver mensaje de Víctor BcnPor casualidad lo serví el sábado pasado a unos cuantos riojófilos en casa y junto al Contino Gran Reserva 96 (un Reserva 96 nos salió corchado y no tuve tiempo ni facilidad para buscar otra botella en el desorden de mi cava). Me pareció que con media horita de aire abría algo, sin experimentar mucho cambio en las dos o tres horas siguientes. Luego guardé lo que sobró y debo decir que el vino se cerró a cal y canto. Al segundo día era un gigante durmiendo.
M.
Re: Decantación Viña del Olivo 1996
Ver mensaje de Víctor BcnMuchas gracias por las respuestas, espero que este crianza cuele Joan :))) Muchas gracias...
Visto, lo visto... Creo que lo abriré sacando algo de volumen una hora antes +- . Ya que la cata como he dicho no creo que dure más de hora y media...
Espero a probarlo con muchas ganas... Ya comento.
Muchas gracias de nuevo a todos por las respuestas: Norje, Roberto, Loma, Manuel, Joan, Arribes, Gonzalo.
Saludos.
Re: Decantación Viña del Olivo 1996
Ver mensaje de Víctor BcnCuando lao algo de este vino y Bosco con estos pelos...bua.....te aprovecho hombre a ver si algun dia lo encuentro por ahi lo seguire intentando ....
Re: Decantación Viña del Olivo 1996
Ver mensaje de BoscoUn poco de paciencia Bosco... Que no se te va a estropear :)) Un poco de paciencia, por favor...
Saludos.
Re: Decantación Viña del Olivo 1996
Ver mensaje de Víctor BcnA ver si tu amigo Victor que además de ser un experto en vinos tambien tienes buena mano por ahi¡¡¡¡¡¡¡¡¡y haces un milagro hombre¡¡
Re: ¿El 96 el mejor Olivo?..otro el LOMA que tiene envidia jajaj
Ver mensaje de LomaosorioLOMA estamos condenaos con este 96 nada que no podemos con el¡¡¡¡¡
Y no te olvides del Olivo 2000......
Ver mensaje de ChocheSegun me comento Chus, esta convencido que dentro del Olivo 2000 esta durmiendo un gigante que podria ser que pasara al 2001 en su momento...o sea que para el 2009 guarda un 2000 y un 2001 , preparas una cata , me avisas y bajo hasta la mancha Centro - Centro....
Un abrazo.
Joan