Horror...soy un tintocentrentista.
Horror...soy un tintocentrentista.
Ayer noche se produjo la tragedia, bajo a mi bodega en busca de un blanco para la cena (almejas a la marinera), y subitamente me doy cuenta de que no tengo nada con que maridarlo, los únicos blancos que hallo son una botella magnun de Palacio de bornos (si, ya se algunos direis que es la medida justa para dos, sobre todo si uno no bebe, pero me parecio excesivo), un champagne,(el cual estoy reservando para una ocasión especial), una botella de moscatel (creo que del penultimo lote de verema)y dos botellas de tokay (demasiado dulce...), me he bebido "impulsado" por el calor los escasos blancos y menos rosados de mi bodega, y me encuentro con más de 100 botellas de tinto...me he convertido en un TINTOCENTRISTA. ¿Es grave doctor? a que es debido esta extraña enfermedad, ni un misero jerez (no me extraña que despues los hijos de la gran bretaña consuman +), ni un blanquito de rueda comercial, ni una lamentable botella de Diamante (me gustas las almejas con este semi-dulce), ni un vinito blanco de león NADA, tanto escuchar que el mejor blanco es un buen tinto me habra aceptado?, prefiero comprar tintos porque creo que se van a conservar mejor y más tiempo?, lucen más los tintos en la bodega?...Necesito ayuda profesional...gracias.
Re: Horror...soy un tintocentrentista.
Ver mensaje de gavelarXico si q estas mal!
Hay q ser precabido con el verano, q parece q durará poco pero despues no es así, sino q el calor aprieta y las ganas de tomar un vino fresquito tb.
Finalmente no has comentado como maridaste las almejas, con tinto joven?
Llarga vida als vins!
Re: Horror...soy un tintocentrentista.
Ver mensaje de Catalina_BibiloniEn León el verano es corto pero intenso, el maridaje fue con un blanco olvidado en la nevera, de esos que la gente te regala (comprado a última hora en el super del barrio),porque sabe que te gusta el vino, pero que no utilizarias ni para cocinar, y asi fue al primer sorbo me encabro y se fue por el fregadero, nuevo peregirnaje a la bodega..sorpresa tengo otro blanco Viña Bosconia GR 87, ni siquiera lo considero como blanco...y no lo recornozco no tengo tintos jovenes...finalmente me decante por un Abadengo crianza...buen vino..mala combinación.
Re: Horror...soy un tintocentrentista.
Ver mensaje de gavelarHay compañero!
La receta es: compra un par de blancos x si las moscas.
Llarga vida als vins!
Re: Horror...soy un tintocentrentista.
Ver mensaje de gavelarEl tintorro de verano es lo mejor, fresco, con limón (Rodas y Cubillos y algun Pernand-Vergelesses). Aqui nos pasa eso.
Tranquilo
@Malditovino
Re: Horror...soy un tintocentrentista.
Ver mensaje de gavelarNo eres "tintocentrista" simplementa has tenido un lapsus que ya no te va a volver a pasar.
Consejo, si no te apetece gastar mucho en blancos vete al Lidl, te compras unos cuantos verdejos, Visigodo, buen vino, 90 puntos Peñín, algún albariño que también te va a combinar bien con platos veraniegos y unos riesling, todos por no más de 3 € botella y ya tienes el verano cubierto, y no te vuelve a pasar esto. Por 20 € seis botellas y a difrutar.
Saludos.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Horror...soy un tintocentrentista.
Ver mensaje de gavelarIgual lo grave es lo mío, que la gran mayoría de los vinos que tengo son blancos, champagnes y generosos…
¿Viña Bosconia Blanco GR 87? ¿No será Tondonia? Es que no me suena lo del Bosconia blanco…y hubiera ido muy bien con esas almejitas y más si son de Carril o las ya prácticamente extintas de Pedreña…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Horror...soy un tintocentrentista.
Ver mensaje de gavelara ver yo debo ser TINTORRON ya que siempre paso de quinientas botellas de tinto, pero siempre procuro que haya una docena de blancos , y algunas mas de cava , que tambien lo hubieses solucionado.no se si tenias posibilidad pero hoy dia en las gasolineras algun diamante ,monopole o viña sol seguro que lo encuentras incluso fresco
un saludo