Vino Romanée St. Vivant

la verdad es que es un concepto abierto y que puede evocar o inspirar bastantes cosas...interesante lo es.

es complicado Aurelio, pero muy completo, desde las "generalidades" hasta ese estudio de "añadas", pasando por el analisis de las principales bodegas y esos "conceptos ad hoc" como el de la flexibilidad de la acidez que dice Descorche...no tiene desperdicio.

eso sí, es para iniciados, sin duda.

un beso tierno :-)

Gracias por tu recomendación, a ver si lo encuentro por la zona

http://www.almavinosunicos.com/
tienen cosas

http://www.cuvee3000.com/
tienen muchas cosas...pero no se quien lo distribuye en tu zona, si llamas te lo dicen seguro.

Gracias

Ah! Pues entonces no lo leo, ¿no, tierno amigo?
O "me inicias" tú? (con ternura también, por favor)

por supuesto, cómo no!

Querido Gyula:

Te escribo desde mi más absoluta ignorancia en el tema, y me aventuro a preguntártelo: ¿resultaría descabellado afirmar que, mientras los zumbidos de los insectos son más tendentes a la consonante, los sonidos de las aves son más proclives a la vocal? Ruego excuses mi obsesión por el alfabeto, pero estoy enfermo: te escribo desde la cama y tengo ante mí a una hermosa muchacha con las bragas a media asta en la que solamente soy capaz de vislumbrar una A mayúscula…No dejes de escribirme. Mi más afectuoso saludo,

Tristán.

Pd: ahora que lo pienso, mi indisposición puede deberse a la falta de Oremus. No me ecribas. ¡Simplemente mándame mas botellas para que pueda seguir rezando!

Gyula Madarasz
Bestiarium Gastronomicae
Mugaritz
Andoni Luis Aduriz – José Belmonte Rocandio.

lo siento, es que me lo estoy pasando en grande...el tal Gyula estaba como un cencerro (literalmente)...es muy interesante este libro :-)

Ese sí que va a ser de lectura obligada este verano!
:-)