Pepe Ferrer (casa pepico)abre tienda de vinos en Moncada.

Ha inagurado Mes que Vins,tendremos que ir para ver como está que seguro que la ha montado genial.

Cuando nuestro amigo Pepe inauguró la tienda no pudimos asistir porque estábamos en el Encuentro de foreros de Haro. En cuanto tenga la menor oportunidad quiero pasarme porque conociendo a este hombre seguro que nos sorprende con novedades interesantes.

Pequeña pero coqueta tienda de vinos que se ha montado nuestro amigo Pepe en Moncada (Valencia). Nada más entrar se nota que se ha hecho con gusto. La selección por tema de espacio no es enorme, pero ha sabido perfectamente coger un poco de aquí y otro poco de allá para completar un catálogo interesante.

Tuve el placer de asistir el otro día a una cata que organizó de ron (sí, también le damos al ron ;-)) y fue fantástico. De la mano de la distribuidora ";Primeras Marcas"; probamos rones de la casa Clément, en Martinica (colonia francesa del Caribe). Para los desconocedores del mundo del ron, saber que hay diferentes variedades de caña de azúcar, así como uvas (probamos un monovarietal de 50º que servía de base para los rones de crianza, con una gama de aromas alucinante). Decir que es espectacular la disminución que se produce por evaporación en las barricas allí en la isla... nada menos que... un 50% por año!!!!! sí, sí... metes el ron en 10 barricas por ejemplo y cuando lo embotellas sólo te queda el contenido de 5 barricas.. tela, no?

Decir que probamos rones espectaculares (sólos, sin hielo, por favor. A temperatura ambiente, en copa de cognac, mejor).Los precios de lo que catamos estaba entre 30 euros el más barato y... 700 euros! el más caro, con 21 años en barrica. A mí me gustó más el joven , con sólo 3 años en barrica (Rhum Vieux), aunque el de 10 años estaba muy rico también (85 €).

Luego Pepe nos agasajó con un poco de jamoncito y canapés variados... abrió un ";Laureano Serres negre"; y un ";José Pariente";.. y dimos por concluida una cata-velada muy interesante.

hasta otra!

¿No tenéis la dirección de la tienda? pues Moncada es bastante grande y me apetece visitarla.

La calle es ";25 de abril";, el número no lo sé, pero no es difícil de encontrar. Si quieres el teléfono, escríbeme en privado.

chaoo