Pinceladas de unas vacaciones en verde

Hola Juan:

A propósito de tu visita a Dominio de Tares, me gustaría preguntarte: ¿Sabes si los viñedos de mencía de ésta Bodega están asentados sobre tierras ricas en mineral de hierro?

Bosco, el 2001 es, en general, mejor año en el Bierzo y la bodega tenía más experiencia elaborando, lo que siempre ayuda. Yo apostaría por el 2001 (he probado las dos añadas) aunque, como no son muy caros, te puedes marcar una minivertical con los dos :-)

Saludos

Pedro, sólo sé que sus viñedos propios (compran bastante uva también) tienen cepas viejas (más de 40 años) de Mencía en vaso y Godello (de 10 años en espaldera), situados en zonas altas (600-700 metros) en escarpadas laderas, sobre terrenos de pizarras y gravas.

Puedes hacer la pregunta directamente a Amancio en el e-mail: [email protected]

Saludos

Gracias. Eso haré.

Efectivamente, me acaban de responder desde la Bodega y me confirman que son tierras ricas en Pizarras Férricas.

Quería confirmar este detalle porque había notado en dos de los tintos de Dominio de Tares (Cepas viejas, 2001 y el tinto de corta crianza), notas aromáticas a óxido de hierro (hierro oxidado), muy similares también al olor de la sangre (los glóbulos rojos son ricos en óxido de hierro para el transporte del oxígeno).

Gracias.
Pedro.

Buena elección Juan, a mi tambien me gustó el Corullón ’01. Más que alguno de sus vinos aún más caros...

Gracias por la informacion.

Lo hare Joan ahor ahace falta que los vea en los sitios usuales ya te dire gracias y un abrazo amigo