Catatwitter 2.0 Nueva propuesta para catar vinos por internet...

Estimados Foreros. El sabado pasado se llevo a cabo este evento en todo Mexico. 15 Ciudades nos reunimos con 3 husos horarios diferentes para catar los mismos vinos y al mismo tiempo. Fuimos como 300 personas, desde el mejor Sumiller del Pais y su hijo (Don Pedro Poncellis y su Hijo Pedro Jr) de manera informal, hasta varios enologos participando con sus vinos.

La transmision de texto, que nunca fallo fue por Twitter, y la que debemos de mejorar fue el video, en vivo por Ustream, que a veces se trababa (ese dia secuestraron a uno de los hombres mas conocidos del pais, no se si eso saturo el Internet)

El experimento me parecio muy interesante. De entrada fueron 5 vinos mexicanos y un Barolo Piamontes, con el fin de ver como se comportaba la Nebbiolo en Mexico contra personas que llevan haciendo vinos desde los Romanos.

El primer vino fue un blanco como para calentar motores de Casa Madero llamado 2V, pues estaba hecho de Chardonnay y Chenin Blanc (no estoy seguro de la segunda uva). El resto, facil, Nebbiolos, la mayoria al 100%

Probamos el Planeta de Jose Durand, un vino un cuanto tanto intenso, con niveles de alcohol muy alto y notas de verdor todavia, pero creo que es su primera botella.

Luego probamos el Equinoccio, un vino hecho por un buen amigo y colega (Cirujano Plastico de Mano), con taninos mas cuidados, y final mas elegante.

Nosotros terminamos probando el Barolo Giribaldi 2004, el cual decantamos una hora antes de abrirlo, temperatura adecuada, copas adecuadas. Un poco de notas acidas, pero un final sedoso, mas Europeo que los vinos de corte del Nuevo Mundo del Valle. A mi fue el que mas me gusto, ademas del Equinoccio...

Se espera que la Nebbiolo pudiera ser una uva Insignia en la region. A mi me gustan los vinos que se han hecho con Tempranillo, pero el tiempo y los expertos diran el final.

Nos gustaria que a manera de experimento tambien España hiciera algo parecido, por lo menos fue una excelente manera de unir a amateur y profesionales del vino con las nuevas tecnologias.

Un abrazo desde Tijuana...