Una de Pinot Noir

Ok, gracias!

Ferran, si me permites, me meto por en medio y te cuento que, curiosamente ese Les Eres, lo probamos y compramos casi a la par JoséMª y yo; no lo recuerdo como un vino especialmente cerrado no que le sea forzosamente necesario el decantarlo.
Si es porque hacéis una cenita o comida en casa un poco deprisa, vale ( le das más caña al asunto), pero si tienes tiempo y lo puedes abrir antes (con una media horita o poco más), creo que no te hará falta.
Disfrútalo; es un buen vino. Saludos.

En cuanto al E.M. que te comenta JoséMª, por doce eurillos, me sumo al consejo.

Ok, gracias por la sugerencia All (o eres Oli?) ;-) Pues igual lo que hago es abrirlo un poco antes y así durante la comida si le hace falta ya se irá abriendo. Ya os contaré. Salut!

Ferran

Te pongo el link de uno que me ha gustado bastante ultimamente creo que con buen rcp

https://www.verema.com/vinos/32210-vinas-del-vero-pinot-noir-2006

Este Calisay, se lo puedes dejar al amigo Francesc!!!
Lo mío son los vinazos.
Saludos.

Si quieres probar alguna cosa interesante yo me iría a Borgoña, y vinos que no superan los 20 euros:

Con un corte clásico sin mucha concentración:

Domaine A.P Villaine
Thibault Liger Belair Bourgogne
Olivier Hautes cotes de Nuits 06

Un intermedio, con algo más de fuerza

Damoy Bourgogne
Lafarge Bourgogne

Algo más concentrado

Meo Camuzet Bourgogne
Galeyrand Cotes de Nuits Villages

Cada uno en su estilo y muy interesantes