Beef-Sicilia

Yo probé esta carne en un restaurante de valencia (sergio alarcó), lo puse en mesas y vino, y la verdad que se estaba exquisita. Tb, es cierto lo que dice algún mensaje en relación a la carne que te puedes encontrar en argentina, quizá ya no es que sea mejor o tenga mejor corte, es la forma de cocinarla. Cuando vas a las 10 de la mañana por la calle ya hueles en la puerta de los restaurantes la carne que tienen puesta al fuego para que se vaya haciendo lentamente.
Salu2