¿Decantar o no decantar?

1 respuesta
    #1
    leGranSommelier

    ¿Decantar o no decantar?

    Propongo hoy como tema la decantación o no sistematica de vinos.¿es necesario decntar SIEMPRE un vino o NO?¿no seriá mejor abrirlo y dejarlo ventilar unas horas antes que decantarlo?Algunos especialistas se inclinan por decir que la decantación hace perder unos aromas preciosas de la botella al decantador y que es mejor abrir la botella y dejar que se ventile sola unas horas antes.¿Que opinion es la vuestra?Un saludo a todos los del foro.

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