Osmarski Pelin, un vino único (1/2)

Osmarski Pelin, un vino único

"Osmarski Pelin" es un vino único. Se elabora en una pequeña aldea búlgara llamada Osmar (el nombre tiene origén turco-árabe y significa "vid").

Ningún otro pueblo, bodega, o zona vinícola puede elaborar este vino ya que es marca registrada. Es un caldo semi-seco, exiten "osmarski pelin" tinto y blanco.

Su grado alcohólico es de unos 10-12% vol. Es un vino de aguja fina, un "híbrido" entre la cidra y el txakoli. Su sabor es agridulce, contiene carotina y vitaminas A, C, y K.

Este vino se toma como digestivo, alivia dolores de cabeza, es un sedante, mejora el funcionamiento de los riñones y el higado, y según dicen aumenta la virilidad de los hombres.

El vino se elabora en toneles de 5.000 kg. Se rellenan dos tercios del volumen. En la base del recipiente se apilan en capas frutas (manzanas, membrillos, etc., unas 3 toneladas de frutas),
hierbas aromaticas disecadas (la receta original incluye 30 hierbas!), y uvas de las siguientes variedades: bulgar (autóctona), dimiyat (autóctona), y Misket de Hamburgo.
Son necesarios 45 días de reposo en los toneles para que esta mezcla explosiva se convertiese en "osmarski pelin".

Algunas de las 30 hierbas son: Artemisia Absinthium (Pelin), Achillea Millefofium, Hypericum Perforatum, Matricaria Chamomilla (manzanilla), Mellisa Officinalis, Coriandrum Sativum, Thymus (regaliz), etc.

"Osmarski Pelin" es un vino muy diferente, destinado a los buscadores de nuevas sensaciones.

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#2

Otilio Haro
en respuesta a Vinos De Bulgaria 07/01/10 20:19

Re: Osmarski Pelin, un vino único

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Un "pelin" diferente si que es, toda una curiosidad. Posiblemente a estas alturas ya tengas saturado el correo al decir que aumenta la virilidad, ten cuidado con eso que a estas alturas ya no quedan casi rinocerontes.

Un saludo.

Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.