¿Qué opinan los prioratinos?
Re: ¿Qué opinan los prioratinos?
Ver mensaje de DbltTe entiendo y comprendo perfectamente, tengo gana de probar tus vinos, seguro que derrochan autenticidad y honestidad, a parte de que esten cojo......nu....2. ademas te animo a seguir tu filosofia, se nota que sabes lo que dices y haces.
Re: ¿Qué opinan los prioratinos?
Si Graillot va hacer un vino de Priorato independientemente de lo que dice en la entrevista de la potencia de la zona seguro que se rendira a ese encanto y aunara todo su saber hacer de sus vinos con esa potencia y quizas con ese aporte de finura que comenta consiguiendo un gran vino porque se dara cuenta que el Priorato debe ser el Priorato.Por lo menos el estilo de sus vinos en Crozes me encantan con lo cual confio en el.Un saludo.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Acercando posturas...
Víctor de la Serna en elmundovino:
Los vinos son todos de una elegancia que complementa su fuerza, y sin duda gustarían también a Alain Graillot, quien hace poco declaraba a elmundovino que aspira a producir prioratos "bebibles", más delicados que el estereotipo de la zona. Pero Sadie hacía una matización interesante e inesperada:
"En 2006 y 200y cometimos el error de elaborar vinos buscando en exceso la delicadeza, hasta el punto de que en algún caso disimulábamos un poco el verdadero carácter de cada viña. Creo que debemos ser más fieles a lo que nos exige el terruño, a lo que nos exige el clima mediterráneo, y no maquillar un priorato para que parezca otra cosa. Sin renunciar a la complejidad ni a la elegancia dentro de su potencia, pero revelando lo mejor que sepamos el carácter de cada viña".
Marie-Louise Banyols, la gran catadora francesa, planteaba una objeción: "Estos vinos son tan diferentes entre sí que podrían desorientar al consumidor que espera un 'estilo Priorato' que ya tiene claro en mente". Pero otro comensal observaba que la diferencia entre Chambolle y Gevrey, o entre el Clos Saint-Jacques y el Chambertin, es precisamente lo que hace la grandeza de Borgoña, y que ese camino de la personalidad diferenciada era el que le interesaba a un Priorato más maduro, más consciente de su diversidad.