Vino de Colares, Portugal

5 respuestas
    #2
    JACS
    en respuesta a Samwe

    Re: vino de Colares, Portugal

    Ver mensaje de Samwe

    Colares es una denominación de origen controlada (DOC) portuguesa para vinos producidos en la región demarcada de Colares, que abarca parte del concelho de Sintra, en concreto el área entre la Sierra de Sintra y el océano Atlántico. Los vinos de Colares pueden ser blancos o tintos.

    Al estar situadas cerca del mar, las viñas de esta región está sujetas a vientos marítimos muy fuertes. Son protegidas por vallas de caña, lo que confiere un aspecto singular al paisaje vinícola.
    Variedades de uva
    * Tinta: Ramisco.
    * Blancas: Malvasia.

    #3
    JACS
    en respuesta a Samwe

    Re: vino de Colares, Portugal

    Ver mensaje de Samwe

    http://www.ivv.min-agricultura.pt/np4/97

    Área Geográfica
    A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Colares" situa-se no concelho de Sintra, entre a Serra de Sintra e o Oceano Atlântico, numa zona junto ao mar, compreendendo as freguesias de Colares, São Martinho e São João das Lampas.
    Tipos de Vinho Rendimento Máximo (hl/ha) Título Alcoométrico
    Volúmico Mínimo (% Vol.) Estágio Obrigatório (meses)
    VQPRD
    Tinto 55 10 18(1) + 3(2)
    Branco 70 10 6(1) + 3(2)

    Castas Tintas

    Em chão de areia: Ramisco, com representação mínima de 80% do total

    Castas Brancas

    Em chão de areia: Malvasia, com representação mínima de 80% do total.

    Características Organolépticas

    Vinhos Tintos
    Apresenta uma cor rubi, é áspero e adstringente quando novo mas com a idade ganha um extraordinário aroma, amacia e adquire uma bela tonalidade"casca de cebola".

    Vinhos Brancos
    De cor citrina, apresenta um fresco perfume com gosto a fruta e que melhora com a idade.

    (1) - Em vasilhame de madeira
    (2) - Em garrafa

    Notas:
    Em itálico, entre parêntesis, são indicados os sinónimos reconhecidos.

    Os vinhos DOC Colares são provenientes das vinhas instaladas em chão de areia. No entanto podem incorporar até um máximo de 10% de produtos (uvas ou mostos) provenientes de vinhas instaladas em “chão rijo”. Nestas vinhas as castas Castelão (Periquita1) (tinta) e Malvasia (branca) têm de ter uma representação mínima de 80%.

    #4
    AntoDavila
    en respuesta a Samwe

    Re: vino de Colares, Portugal

    Ver mensaje de Samwe

    Después de la extensa explicación de "EL HOMBRE", te comento que en España lo tienes muy dificil, te indico dos sitios de Portugal donde puedes localizarlo.

    http://www.vinhoecoisas.pt/search.ud121

    https://www.garrafeiranacional.com/pt_pt/sistema/do_search/

    Yo sólo he probado un vino antiguo, creo que de 1970 y era muy singular y muy "femenino" que no me gusto mucho y últimamente uno de la Fundaçao Oriente el Colares 2005 tinto, que más bien parecía un rosado que un tinto.
    No se si lo ha comentado JACS, pero la mayoría de las bodegas estan adscritas a la D.O. Estremadura, ya que este vino no tiene ninguna notabilidad en Portugal y supongo que fuera mucho menos aún.
    Saludos.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

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