jueves 03 de septiembre de 2009 - 13:23 viernes 26 de febrero de 2016 - 14:13

Criterios de compra

19 respuestas

carol_ur 03/09/09 13:23

Criterios de compra

Cuando compráis vino (bien sea en tienda, gran superficie, distribuidor o donde sea), ¿qué criterios suelen primar en vustro caso a la hora de comprar vino? La/s variedad/es de uva, la región productora, la añada, la marca o bodega, el enólogo, puntuaciones eurovisivas estilo Peñín o Parker, la estética de la botella, consejos del vendedor, probables maridajes del vino, precio?
En mi caso sale de la suma de variedad, región y añada. Por supuesto el precio juega un papel importante. En algunos casos miro también el productor si quiero ir a tiro seguro, aunque a menudo me gusta arriesgarme. En esa línea mi última adquisición fue un silvaner 2004 de Franken por 10€ muy muy interesante.

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Francescf
en respuesta a carol_ur 03/09/09 13:43

Re: Criterios de compra

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Pues un poco de todo... A partir de mis gustos, a veces compro lo que ya conozco. A veces algún vino que me han recomendado. En ocasiones busco algo para un plato concreto. Nunca compro la etiqueta o el envase, ya que no me los puedo comer ni beber ;-)

El precio, lógicamente, influye bastante. No suelo hacer caso a los vendedores, aunque sí a los bodegueros. Prefiero comprar en bodega que en tienda siempre que sea posible. De Montilla me traje este verano 2 cajas de vino. Y otra que esperaba en BCN proveniente de Italia.

No leo casi nunca las listas, por lo que no las tengo como referencia. Me fío más de mi paladar. Además, por lo que he podido constatar con algunos de los foreros que conozco personalmente, mis gustos son algo diferentes a los de la mayoría. Siento predilección por los dulces y los vinos algo planos... aunque últimamente me tiran mucho los blancos de godello y PX.

A veces también compro para regalar. Es lo más difícil. Encontrar algo que guste al agasajado y a mí frecuentemente me representa un trabajo ingente ;-)

Eso sí, intento aprovechar al máximo las amistades. Si alguien me avisa de alguna oferta, siempre me intereso, independientemente de si compro o no.

Menjar per pensar, pensar per menjar.

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Vinos De Bulgaria
en respuesta a carol_ur 03/09/09 16:16

Re: Criterios de compra

Ver mensaje de carol_ur

Como dice Francesc, pues un poco de todo... La gente que no sabe de vinos lo tiene tan fácil - o compra el mismo vino durante toda su vida, o se fija en una botella e etiqueta bonita, o le pide consejo al vendedor, y listo. Tomar el mismo vino toda la vida para mi es como ponerse Chanel-5 y no probar ningún otro perfume (que horror, ¿no?). El diseño y/o etiqueta muy a menudo engañan y no tienen por que corresponder a la calidad del vino. Y los consejos de los vendedores pues en muchas ocasiones no son para fiar (excluyo el personal de las buenas y serias tiendas de vino). A la mayoría de los vendedores les da igual lo que venden, mejor dicho el caso ideal para ellos sería vender las mismas referencias siempre (y sin complicarse la vida), o si entra un cliente y pregunta por un vino, y casualmente lo tienen pues se lo bajan de la estantería. Ahora, son pocos los que saben aconsejarte y te hacen las preguntas correctas para reunir la información correcta y de allí recomendarte el vino correcto (cómo bien mencionas el tema del maridaje por ejemplo).

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Dada 03/09/09 16:33

Re: Criterios de compra

En mi caso hay varios factores en los que me fijo.

- Consejos de amigos .
- Recomendaciones de tiendas especializadas.
- Guias y revistas especializadas . Me da bastante confianza la guia peñín , creo que lo hacen bien y su gusto se adapta bastante al gusto español.

Pero ante todo , cuando se prueba un vino no tenr prejuicios y ser capaz de sacar lo mejor de el al margen de etiqueta, consejos o puntuaciones.

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Pelos 03/09/09 18:21

Re: Criterios de compra

Un poco como con los libros: siempre con algo por leer/beber-probar.

Suelo obsesionarme por zonas. Algunas las tengo fijas y con otras voy variando, y procuro probar de todo y de todas partes. Cuando empiezo una zona desconocida para mí, me oriento por consejos de amigos, guías o lo que pille.