Una vueltita más de tuerca en la restauración.
Una vueltita más de tuerca en la restauración.
Estaba leyendo un artículo del ’saintly husband’ de Jancis Robinson (debe ser de los pocos hombres de este mundo al que se refieren como ";el marido de"; ;)))) acerca de la iluminación en restaurantes (http://www.jancisrobinson.com/nick/nick.html) y la verdad es que me ha hecho recordar este tema y su aceptable importancia. ¿Cuantas veces no has ha pasado que una salsa de grosellas, que te la esperas pues eso, color grosella, la veis más negra que la bombilla de una cuadra debido a la iluminación y mueves el plato para ver que en efecto es color grosella ;)))? ¿o cuánto disfrutarias esa ensalada de rulo de cabra, si no fuera porque estás a escasos 2 centímetros de una lámpara que cuelga del techo hasta casi acogotarte contra la mesa y como afirmes con la cabeza en lugar de con la voz te atizas con la bombilla?
Saludos,
Jose
Pues si comes en los USA ...
Ver mensaje de joseCon eso de estar ";cozy";, virtualmente todos los restaurantes con infulas, mientras mas pijos peor, estan practicamente a oscuras, que casi hay que comer a tientas ... no le veo la gracia por ninguna parte
MaJesus
Si es que el romanticismo, mal entendido tiene estas..
Ver mensaje de MaJesusCosas... Entre unos que se empeñan en caminar por cementerios (no le encuentro la ’cosa’ a ese extraño ideal romántico) y otros empecinados en que una cena romántica ha de ser forzosamente entre tinieblas pues eso...
Saludos,
Jose
Lo de las tinieblas y el romanticismo..
Ver mensaje de joseDebe ser para que no veas mucho la cara a tu pareja.
Prefiero la luz, la claridad.
Salu2
La única explicación que he encontrado a esto es ..
Ver mensaje de joseQue deben ser restaurants regentados por clanes mafiosos los cuales aprovechaban esas luces bajas que casi te ";acogotaban"; como dices tú y hasta el día han decidido mantener el estilo: vaya que es como si te estuvieran haciendo un tercer grado :-))) Y es que como un día le dijo un amigo mío al propietario de un restaurante: ";oiga, mire, yo he venido aquí a cenar, no a sufrir";.
Aún recuerdo una cena en el Bhuda Bar en París donde a parte de los platos y la bebida, les pedimos que como aperitivo nos trajeras velas porque no se veía absolutamente nada, evidentemente se cabrearon con nosotros.
Re: La única explicación que he encontrado a esto es ..
Ver mensaje de HerrDirektorEl gringo así es, hay que analizar el contexto. Sería aburrido viajar tantos miles de Kms. para encontarar lo mismo. Además hay resaurantes tan bien ambientados que no necesitan ni manteles ni luz.
Salut
Discrepo ;-)))
Ver mensaje de BenjaminBerjonDe acuerdo pero parcialmente, cuando viajo, mis motivaciones no son sólo culinarias, no obstante, no digo encontrar el mismo tipo de restaurant (de hecho en Europa ya encuentro varias diferencias no sólo entre países sino entre regiones) pero sí con unos mínimos de confort. Estoy de acuerdo en que esto es una opinión personal, pero no me gusta no ver lo que me estoy tomando porque disfruto con el olfato y con el gusto pero también con la vista.
Re: Discrepo ;-)))
Ver mensaje de HerrDirektorEn penumbra a la hora de pagar la cuenta es menos duro el golpe. ;-)))
La verdad es que a mi no me desagrada eso de estar a media luz, le da un toque romántico. Aclaro: a media luz no en tinieblas.
Saludos