Que vino me recomendaís para maridar con un cordero pré-salé ??

Según he leído, el Laurona 1999 combina bien con el Carré de cordero pré-salé de Bretaña con terrina de patata, parmesano y bacon.

Del Laurona 1999, comentar que es el primer vino salido de un proyecto en la sub-zona Falset entre el enólogo René Barbier y el importador de vino americano Christopher Cannan, con la idea de recuperar viejos viñedos de Garnacha y Cariñena en la zona. Es una mezcla de Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot y Cabernet con una edad media de 15 a 40 años criadas durante 12 meses en roble allier.

Pués un tinto ~ un tanto desconocido que con la carrilera juega a la perfección y con ese cordero pré-salé apunto buenas maneras...

http://www.taninotanino.es/posts/vq-pago-de-la-ermita-2006

Saludos

Recuerdo tomarlo en Francia dos veces con dos vinos recomendados por el dueño muy diferentes entre ellos,Pomerol y Rhodano Sur.Saludos.

A mi no me gusto mucho este Montsant, creo que fue la añada del 2004, calidad precio muy alta, quizas excesiva. Probar el Montsant Gobe, por 10 € no se puede pedir más, RCP a tope.

Muchas gracias por la recomendación. He visto la web de taninotanino y tiene muy buena pinta. creo que me voy a hacer socio y encargar alguna caja... que tiene muy buena pinta !!

Llevas razón,tampoco es de mis favoritos, pero leí que le iba muy bien al cordero pré-salé.
Salut

A parte de los riojas ribera y toro que se pueden maridar con este cordero y los priorat y monsalt.
¿por que no atreverse con uno de la V.T Cangas?ya que segun las caracteristicas del propio cordero puede que estos vino por el origen de la uva y el terruño le puedan acompañar.
que opinais??
saludos