Sobre los menús de degustación (y sobre mi nota a Di Vinum)
Re: Sobre los menús de degustación (y sobre mi nota a Di Vinum)
Ver mensaje de Jeff_KoonsAntes de nada gracias por tu recomendación sobre restaurantes en Cullera.
En cuanto al tema menús de degustación, estoy deacuerdo en bastantes de las cosas que comentas.
Incluso hay sitios que tratan de ";presionarte"; para que pidas dicho menú, eso sí un consejo: si insisten mucho en que pidas el menú degustación y no lo haces, trata de que sea un día con poca gente en el restaurante, ya que puedes trastocarles sus planes y que no sean lo suficientemente ágiles para servirlo o incluso no preparar los platos en su punto optimo.
Salu2
Onofre
Re: Sobre los menús de degustación
Ver mensaje de Norje;-) Pues sí, soy fan de Koons, a mitad de camino entre artista y personaje. Creo que ahora están pasando la serie Cremaster de Matthew Barney (otro de mis ídolos), una buena excusa, si hiciera falta alguna, para dejarse caer por Bilbao.
Veo que se inicia una primavera/verano estupenda, con Rothko y Rosenquist... por lo que veo están en plan ";clásico"; ;-)
Saludos,
Alvaro.