Que temperatura pongo?
Que temperatura pongo?
Sigo intentando iniciarme en este mundo... me he comprado una pequeña vinoteca. que temperatura debo poner? dependerá de los vinos?. que podeis aconsejarme?
Re: Que temperatura pongo?
Ver mensaje de MartsonNormalmente recomiendan entre 12 y 16 grados Celsius. Yo los guardo a unos 14 grados aprox. (mi vinoteca no es digital).
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Que temperatura pongo?
Ver mensaje de MartsonLa recomendación de Francescf es buena, lo más importante es que no supere los 16ºC.
Re: Que temperatura pongo?
Yo no tengo vinoteca, pero la pondría a 14 grados todo el año, asi en verano si sirves un vino se subira facilmente a los 16-17.
otra cosa seria para los blancos que no lo tengo muy claro.
Re: Que temperatura pongo?
Ver mensaje de SibaritasturYo a los blancos también los tengo a 14ºC (climático monotemperatura), y lo que hago es pasarlos por el frigorífico o por cubitera (más rápido) antes de consumir, para que bajen a 7-9ºC.
y tan ricos :-)
Re: Que temperatura pongo?
Ver mensaje de MartsonYo igual que Álvaro, incluido lo de los blancos, solo que la tengo a 15º, pero vamos creo que no habrá mucha diferencia. Lo de meter los blancos es principalmente por tratar de guardarlos a la temperatura más estable posible, ya que ahora en verano hay muchas variaciones en casa. Eso si, si no tengo sitio suficiente, que me suele pasar pues saco blancos e intento tenerlos en lugar fresquito dentro de lo posible.
Saludos.
Re: Que temperatura pongo?
Ver mensaje de Álvaro CerradaPara mi entender, un vino blanco siempre a temperatura de 6-7 ºC pq resulta q, aunque estén cubiertos con el saco atemperador y conservador, siempre se suben rápidamente, sobre todo con los calores del verano y, como más fresco es, mejor pasa el vino blanco, y si está en la cubitera todavia mejor, con
Re: Que temperatura pongo?
Ver mensaje de MartsonYo la tengo siempre a 13 y exclusivamente tintos, lo de decantar y mantener a 16 grados es una parafarnalia aparte.....