¿Siguen usándose los sifones?

Cierto es, para Cocktelería se siguen usando

A mi me traen recuerdos de hace muchos años. En mi zona natal (interior de Castellón) era bastante típico ir los domingos a tomar un "vermout" antes de comer: se tomaba un aperitivo (sepia, "callos", pulpito,...) acompañado de algo de beber. Normalmente cerveza o "vermout" y te sacaban la botella de sifon (aquella de cristal recubierta de malla de plastico, con la espita superior, y rellenable) proporcionada por la fabrica de gaseosas de la zona correspondiente. Iba yo con mis padres a tomar este aperitivo y tomaba vermout con sifon. Pensaba yo que estaba desaparecido, pero en diciembre pasado, estuve en un bar del interior de Castellon y vi de nuevo estas botellas de sifon y vermout "a granel" y la gente se servia ambas cosas mezclandolas. Me vinieron a la mente tantos recuerdos de mi juventud...
Hoy en los supermercados hay unas botellas de "soda", que imitan a los sifones, de plastico y no retornables, pero no son lo mismo.

Como tu bien dices "no son lo mismo"

En Catalunya, yo ya no lo compro, pero en casa de mis padres aun lo usan para el vermouth. Lo que es seguro es que aquellas botellas tan guapas que recuerdo de pequeño, hace años que no las veo, ahora son de plastico. No recuerdo haberle dado ningun uso mas al sifon..
Saludos

Los vinos en general han mejorado tanto, que no lo precisan.

Por aca, yo recuerdo el acompañar un cafe con un vaso de selt(se decia)

Fijate que creo no haber visto nunca ninguno. Solo recuerdo el que usaba Pantuflo Zapatilla para su whisky on the rock's, ya sabes el padre de Zipi y Zape.

Hola Gabriel, como va todo la familia? y la nieta?....bueno el sifón en El Colmado todavía se usa y se venden, son de vidrio con la malla de plástico. Ayer mismo me los miraba con cierta nostalgia, cuando tenia yo 14 años un envase de vidrio de aquellos tan guapos costaba 45 pesetas.

Un abrazo, recuerdos