Visita a Pago de Tharsys y variedad de uva desconocida...
Visita a Pago de Tharsys y variedad de uva desconocida...
Hola! el domingo estuve con una amiga visitando a Vicente y Ana de Pago de Tharsys. Fue una visita improvisada del todo, a las 2 de la tarde. No sólo nos recibieron, sino que nos invitaron a comer y pasamos toda la tarde con ellos. Nos hicieron sentir como en casa. Desde aquí os doy las gracias de corazón.
Estuve probando un dulce, del que hacen muy pocas botellas, de una variedad llamada ";bron"; o ";brom";, o algo así... En nariz era similar a un moscatel, pero en boca estaba fino fino. Con muchas sensaciones de frutos secos en boca (incluso licor de avellana) y muy agradable de beber. Una pasada.
Alguien conoce esta variedad?
saludos.
Creo que es...
Ver mensaje de Álvaro Cerrada...Thompson Seemless y es la uva que se utiliza para el muesli y similares, ya que como su proio nombre indica no tiene pepitas.
Según nos comentaron fue un hallazgo casual. Encontraron entre sus viñas unas cepas que no conocían y el análisis ampelográfico indicó esta variedad. Decidieron vinificar las pocas botellas que salieron de una escasísima producción y el resultado es un vino dulce muy fresco y original, con un intenso sabor a pera en almibar y fruta tropical. Yo tengo un par de botellitas en casa dejándolas reposar.
Un abrazo.
Re: Creo que es...
Ver mensaje de GregGracias! algo así entendí... Original experimento. Dejaré que me invites a una de esas botellitas algún día ;-))
besos :-p
Cuenta con ello...
Ver mensaje de Álvaro Cerrada... y a ver si te decides a aparecer por alguna de las catas de BO2 de una vez. Ya sabes que la última la aplazamos para el viernes 2 de abril. Estás avisado con tiempo.