Anti-vino a mano armada...

http://enofilo.wordpress.com/2009/04/01/anti-vino-a-mano-armada/

Talmente de acuerdo y ya sea en restaurante o en tienda!

Saludos,

Jose

De acuerdísimo con el post!!!!!!....hace poco estuve en un restaurante de Peñafiel, y vi en la carta el Finca Resalso a 16€ cuando yo en ECI lo he comprado hasta por 4,20€. Lógicamente al final tomé un par de copas de Viña Sastre que tenían para servir por copa. Se lo comenté a la camarera y me comentó casi horrorizada y pensando que yo estaba loco y que nunca salía de casa "que eso era lo normal (multiplicar hasta por 4 los precios), que eran lentejas...si las quería bien y si no que es lo que había", a lo que yo la contesté que si me iba a traer una cristalería de calidad, sin olores a residuos orgánicos de lavavajillas (algo bastante normal en muchos restaurantes), que si tenían las botellas correctamente conservadas, que si me la iba a ofrecer a la temperatura de servicio adecuada, etc, etc....En definitiva, que está claro que en el bebercio del vino se implican todos los sentidos, pero desde luego el que nunca puede faltar es el SENTIDO COMÚN (algo difícil porque ya sabemos todos que suele ser el menos común de los sentidos)

Salu2

Muy bueno el comentario y por desgracia tambien muy habitual, lo mejor el sentido comun al que apela ekik.

saludos

Es muy satisfactorio encontrar (que los hay) restaurantes donde hay botellas con precios iguales, e incluso inferiores a las tiendas. Es otra forma de atraer a la clientela, y conmigo desde luego funciona.

Y conmigo tambien funciona. cada vez es mas importante el p`recio de los vinos en los restaurantes para decantarme hacia ellos.

A mí me ocurre, que con lo que me gusta el vino, me j-o-d-e UNA BARBARIDAD ir a un restaurante y acabar bebiendo cerveza sin poder pedirme una botella porque sé que me están estafando. Te aseguro que no vuelvo ni en 1000 años.

Es verdad. Comer con cerveza porque te sientes estafado si tomas vino es como para no volver

Pues para no aburrirnos yo voy a dar la opinión del otro lado.

1. Soy mexicana. Vivo hace 11 años en esta hermosa Valencia y cada vez que voy a mi tierra me HORRORIZAN los precios de los vinos, el primer culpable los aranceles que se imponen al alcohol. Me niego a pagar eso por un vino que aquí puedo disfrutar por un tercio, me pierdo de las tortillas, magníficos y maduritos mangos, aguacates, tamarindos y los maravillosos tequilas!!!!

2. Mi trabajo y pasión es defender los vinos y me identifico especialmente con el trabajo honesto de bodegueros independientemente de su tamaño y prestigio.

3. Me he criado en un restaurante y no os imagináis la cantidad de gente que vendría con SU vino, SU tarta, SU comida del “nene”, eso si se quedan hasta las tantas y quieren una copa de la casa, que hemos pasado del orujito al Gin tonic de “G Vine” con fever tree!!!!!!!!!…. Al final eso es una falta de respecto tremenda al local.

4. Me gusta saber que existe la posibilidad de llevar vinos a los restaurantes, pero JAMAS lo haría sin preguntar antes y por supuesto ofreciéndome a pagar un descorche y SOLO si se trata de una referencia que la casa en cuestión no tenga en su carta.

5. En cuanto a grandes casas con magníficas bodegas, cartas, copas y SERVICIO del vino. Todo sumiller tiene un vino fetiche que suele escasear (por añada por numero de botellas producidas por “raro”) Y considera que su precio ha de ser XXX$$$....
A lo mejor no le interesa venderlo a cualquier precio, a lo mejor quiere que lo beba alguien que valore lo que tiene en la copa, a lo mejor piensa que el tiempo que ha ENVEJECIDO ese vino vale algo de dinero (vaya un concepto extraño en España…)

Lo que es inadmisible es querer cobrar cifras estratosféricas cuando el resto de elementos en torno al líquido en la botella no están a la altura del precio,

Conclusión justos por pecadores….