Los vinos catados más destacados

Ya creía q te habías olvidado de mi!! :-)

besitos y a ver si nos vemos pronto por los Madriles (cuando te acerques)

saluditos

POzi, el taxista se lo paso de PM a costa del copiloto

Creo sinceramente que ni juntando todos y cada uno de los qagradecimientos dados podriamos llegar a transmitir la realidad de lo que alli sentimos...
Como decia Greg en algunos de los multiples mensajes de agradecimiento.....no se puede describir lo que alli se vivio solo la vivencia in situ te permite percibir la magna magnitud del evento y eso es un sentimiento personal e intransferible algo que ni un millon de palabras pueden llegar a describir.

Un abrazote para todos..

Choche ...nos vemos

Joan Pena

Pues es verdad Bosconio que probamos ese increíble Tondonia 54... Y muchas gracias por la invitación expresa, pero modestamente no entiendo porqué.

Pienso que estando en Valencia un vino así lo tenía que haber tomado contigo... Vaya vinazo... Lo cierto es que me llegó... Vivísimo de por sí, y pensando en su edad... Emociona aún más.

Lo que no entiendo es como teniendo la suerte de estar en Valencia no te pasaste para poderlo probar juntos.

Sobre el Miquelius, no me gustó, en nariz era muy raro, yo diría defectuoso, con muchos volátiles, acetatos etc... Y más nombres raros que aprendí de ilustres catadores...

Bueno, gracias igualmente. Y si te pasas por Alimentaria avisa.

Saludos.

... Y como ya me temía, fuí incapaz de ";sufrir"; sobaquillos extras (salvo el de Bosconio, que cualquiera se resistía a esa joya, y después de el detallazo que se marcó, había que disfrutarlo) ... en fín, con la edad hasta los caldos más fantásticos se vuelven frágiles :-DDD (no te digo ná los demás ;)) ... pero es que había TANTO y TAN bueno!!!

MaJesús

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Cabroncete :-)))))

Impresionante III encuentro !!!

Las ponencias: perfecta exposición, debate y tiempo para las discusiones posteriores.

Los foreros : como siempre ha sido un placer poner nuevas caras, volver a saludar a los ya conocidos, volver a abrazar a la Peña de la Taberna, realizar el acto de EMPRIMAMIENTO , comentar experiencias vividas a través del foro, catar en directo juntos...

Los enólogos : un auténtico placer hablar de tú a tú con gente tan cálida capaz de hacer vinos tan grandes.

Los vinos : nombraremos sólo los que nos llamaron más la atención porque ante tantísimas referencias (y tan grandes) es difícil comentarlos todos.

- Oloroso Bailén: fino y elegante,perfecto maridaje con el jamón

- Cartojal Pale Cream : han cambiado los antiguos aromas amistelados por un vino con notas más florales y frescas , tipo Ochoa . Estupenda RCP.

-Idus 2001, para nosotros el vino que más nos llamó la atención por la mañana del sábado. Vall Llach lleva una trayectoria de impresionar !

- Bembibre y P3, tras una nariz golosona el Bembibre en boca es un vino serio. Nos encantó. El P3 una vez aireado, maravilloso. Enhorabuena a Amancio y a Mario por su premio como mejor bodega del año.

- Chirel 99, igual que cuando probamos el 94 nada más salido al mercado, no nos impactó y en cambio probarlo ahora es una delicia de complejidad, barroquismo y especias...

- Pirineos Gewürztraminer 2003 : en boca cumple lo que promete en nariz. Nos encantó (y a Thurston, también ;-))

- Tras la sorprendente nariz a frutas tropicales del Pegaso (que a Gonzalo no le gustó), el Altos de Lanzaga demostró potencia y elegancia al unísono con un gran paso de boca.

- Lopez de Heredia: como siempre un placer volver a probar estos blancos (64, 81) aunque no fueran las mejores condiciones (como bien decía Mario Rico, estos vinos se merecen una silla o mejor un sillón para meditarlos ;-) y disfrutarlos largo tiempo).

- Cirsion 01 : sin palabras, escondimos una copa y dos horas más tarde consiguió enanorarnos una vez más.

- Trasnocho 01 : al igual que en la cata celebrada por la Peña Bilbao, el vino estaba mejor durante la cena que en los primeros momentos de la cata.

- Real de Asúa 2000 : la elegancia personificada.

-Contino Viña del Olivo 2001 : ha demostrado estar a la altura del Cirsion, Trasnocho o Aalto PS.

- Aalto PS y Mauro 01 : ambos grandes vinos. En el PS se nota más la madera nueva y apunta muchísimo. El Mauro es un vino para nunca falla, en una palabra ";sabroso";.

- Grandes Añadas 98 : será porque se ";pegaba"; con vinos 3 años más jóvenes pero no nos impactó. Llevamos tiempo guardando una botella y veremos que nos demuestra en cata más reposada.

La Peña la Taberna : gracias a los 4 por el espectáculo culinario, sois unos cracks !

Y como colofón uno de los viajes en avión más divertidos que hemos vivido con : Roberto, Thurston, Chus Madrazo, Fernando Remírez de Ganuza , y al que se unieron .... un simpático Manolo Sarabia, y en la distancia el ";guapísimo"; David de Gran Hermano...

Deseando ya que llegue el IV Encuentro!!!

Nuria y Gonzalo (Peña Bilbao)