Percepcion subjetiva de las caracteristicas organolépticas de un vino
Re: Percepcion subjetiva de las caracteristicas organolépticas de un vino
En micaso si que influye , tanto mi estado de animo , como la compañia y la situacion en la que lo tomé. Al fin y al cabo el vino trasmite sensaciones y depende de tu estado receptivo como las recibas.
Re: Percepcion subjetiva de las caracteristicas organolépticas de un vino
Ver mensaje de astolfiLos vinos que más me han gustado, que no quiero decir que sean los mejores, creo que no me equivocaría al decir que los he probado sintiéndome bien y en ocasiones hasta feliz.
Lo que también me ha ocurrido es que en alguna ocasión he probado un vino que antes me había gustado mucho y que en ese momento me sabe amargo porque no estoy bien. En esos casos siento más aún que el vino me acompaña porque se adapta a mí estado de ánimo, algo que muchas personas no hacen.
Sin lugar a dudas hay que beber buen vino siempre, vino que nos haya emocionado, si nos sabe amargo, ya sabremos cada uno el porqué ...
El vino siempre es emoción, no todas las emociones son iguales.
Re: Percepcion subjetiva de las caracteristicas organolépticas de un vino
Yo me considero un simple aficionado que empieza y en mi caso sí me afecta y bastante.
creo que puedo abstraerme de mi estado anímico en cuestiones muy evidentes (frescura, calidez o equilibrio/desequilibrio general del vino, etc), pero para llegar a sentir cosas más complejas, si yo estoy mal, el vino probablemente no me dirá casi nada.
por otra parte es que estando animicamente pachuchillo, ni siquiera me apetece catar nada, más bien abrir un champagne poco complejo, alegre, que me ponga las pilas.
saludos cordiales
Re: Percepcion subjetiva de las caracteristicas organolépticas de un vino
Ver mensaje de FrancescfDa gusto, chico.
Acabo de terminar de comer, pero estoy por irme a casa a comerme un huevo frito, o dos.
Hay que ver las cosas sencillas qué ilusión hacen cuando no has podido tenerlas.
Eurodisney..... yo también estoy temblando.
Re: Percepcion subjetiva de las caracteristicas organolépticas de un vino
Ver mensaje de Edy FelsonEs que un huevo frito -mejor si es de gallina de corral-, con su puntillita, con unos ajitos y un buen vinagre, no tienen nada que envidiar a ningún plato sofisticado. Y si le añades un chorizo frito del bueno, ¡el cielo! En casa sólo lo comemos en fin de semana... y no muy a menudo. Manías de mi mujer y nosequé del colesterol "malo". :-)
Y a Eurodisney, llévate un pan de hogaza, una paletilla de bellota y una botella de manzanilla. Lo agradecerás... Ni media pensión premium, ni monsergas. Que se hace muy largo el día yendo de una atracción a otra persiguiendo a los chiquillos.
Por curiosidad, ¿te gusta el billar americano o el francés?
Un saludo.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Percepcion subjetiva de las caracteristicas organolépticas de un vino
Ver mensaje de FrancescfEmpecé con el americano, pero en seguida me aficioné al francés.
He pasado épocas, pero ahora me gusta más el billar francés, creo que es más complicado y además como suelo jugar solo, me resulta más entretenido.
Para ir a Eurodisney me queda un año y medio o dos, pero me voy mentalizando, mi hijo mayor sólo ve mickeys, goofys y patos por todos los lados, y el pequeño, pues lo de su hermano.
Me lo pintáis muy negro.
Ah! Los huevos de corral no dan colesterol, díselo a tu mujer, a ver si cuela.
Re: Percepcion subjetiva de las caracteristicas organolépticas de un vino
Ver mensaje de Edy FelsonNo creo que cuele con mi mujer. La puñetera estudió Ciencia y Tecnología de los Alimentos y creo que se sabe las tablas de calorías de memoria. ;-)
Nosotros aprovechamos la 1ª comunión de mi hija para ir a Eurodisney. Nos soplaron unos 3.000,-€. Ve haciendo hucha...
Curioso. Yo también era aficionado al americano, pero me pasé al francés. Aunque no practico apenas desde que me casé. Sigh!
Saludos.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Percepcion subjetiva de las caracteristicas organolépticas de un vino
Ver mensaje de FrancescfYo los llevaré mas pequeños, igual me sale más barato.
Yo sí practico amenudo, pero tiene truco. Cuando decidimos venir al pueblo y hacernos casa nueva, pensando en lo ratos libres sin ocio cercano, convencí a mi mujer para hacer una habitación de más y meter una mesa de billar. Hice como Wyllys con los coches, busqué una de segunda mano en buenas condiciones y la puse al día, fué una aventura. Era uno de mis sueños.